旭集、遠東吃到飽螃蟹「鎘」超標！兩大業者應變措施曝光
【記者莊偉祺／台北報導】北市衛生局最新公布去年第3波生鮮水產品抽驗結果，抽驗32件產品中，包含旭集天母店的冷凍旭蟹及遠東咖啡自助餐廳的三點蟹鎘含量超標。對此，兩大業者也發出聲明。
台北遠東香格里拉酒店表示，針對近期媒體報導去年11月台北市政府衛生局的食品檢驗結果，已立即啟動緊急應變措施，將庫存食材全數退貨給供應商，且自2025年11月24日起，遠東Café自助餐廳已停止供應三點蟹。
飯店並強調，對所有食品進行定期自主檢驗與常規抽樣，特別是針對高風險食品進行更高頻率的檢查，也會要求供應商提供原料檢驗報告。
同樣這次公布超標的旭集天母店，所屬饗賓集團則表示，已於2025年11月18日完成自主檢驗，並自主預防性下架相關商品，將秉持最高食安標準，定期執行高規格抽檢。
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