高敏敏說明，黑巧克力能提振精神不疲倦，裡面的多酚可以幫助提升活力 專注力也更穩，並幫助脂肪不囤積、新陳代謝更順。此外，黑巧克力也能讓大腦分泌快樂荷爾蒙，使情緒放鬆更好眠。
高敏敏也提到，黑巧克力還能幫助養顏美容，其中的抗氧化成分，能對抗自由基、減少老化傷害，幫助血液循環順暢，讓身體氣色變好。
但她提醒，巧克力不是吃越甜越好。黑巧克力可可含量最高（≥35%） 也最少加工，是健康首選；牛奶巧克力有可可，但也加了不少糖和奶粉，偶爾吃就好；白巧克力其實不含真正的可可，只剩下糖跟油建議淺嚐就好。
高敏敏建議，選純度高一點的黑巧克力，70%以上最好，也要記得適量喔，不然吃太多還是會胖。
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