業者29日透過社群發布公告表示，「感謝您多年來的支持與相伴。因近期人力不足，無法維持一貫品質，華星將自2026年1月1日起暫時歇業。我們會利用這段時間調整、沉澱，盼能在未來，以更好的姿態、熟悉的味道再與您相見。衷心感謝您一路相挺。」
消息曝光後，不少老顧客表示「OMG...無法接受」、「還想說要找時間去吃，結果老闆暫時歇業」、「承載基隆人時代回憶⋯好可惜」、「你們是基隆最好吃的牛排館，沒有之一…別熄燈」、「12/31已經訂位，生日餐沒想到是最後一天」。
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