壹蘋新聞網 生活 基隆老字號「華星牛排館」宣布元旦起歇業!饕客哀號:OMG無法接受 設為偏好 贊助壹蘋 我要爆料 分享 2025/12/29 17:34 李逸安 綜合報導 【即時中心/綜合報導】深耕基隆當地的老字號「華星牛排館」29日宣布,將自明年1月1日起暫時歇業。業者表示,因近期人力不足,無法維持一貫品質,盼能在未來,以更好的姿態、熟悉的味道再與顧客相見,這也讓在地饕客感到惋惜。 基隆華星牛排館29日宣布將暫時歇業。翻攝自店家臉書 業者29日透過社群發布公告表示,「感謝您多年來的支持與相伴。因近期人力不足,無法維持一貫品質,華星將自2026年1月1日起暫時歇業。我們會利用這段時間調整、沉澱,盼能在未來,以更好的姿態、熟悉的味道再與您相見。衷心感謝您一路相挺。」 消息曝光後,不少老顧客表示「OMG...無法接受」、「還想說要找時間去吃,結果老闆暫時歇業」、「承載基隆人時代回憶⋯好可惜」、「你們是基隆最好吃的牛排館,沒有之一…別熄燈」、「12/31已經訂位,生日餐沒想到是最後一天」。 基隆華星牛排館29日宣布將暫時歇業。翻攝自店家臉書 廣告