翻轉布丁正流行！糖分變高 醫師提醒這類病患者要小心食用
【記者凃建豐／高雄報導】最近「翻轉布丁」火紅，高雄阮綜合醫院消化系內科主治醫師蕭偉成今（15）日門診快到尾聲時，有好友送來「翻轉布丁」，讓大家開心不已。不過，醫師檢視成分，發現「翻轉布丁」的糖分較原本口味高了不少，建議有在控糖或者是糖尿病的患者就要小心食用。
蕭醫師指出，「翻轉布丁」上層是布丁風味醬、下層是超厚焦糖凍，熱量約123大卡、糖分27.9克，而「經典布丁」熱量約110大卡、糖分約16克；雖然熱量差不多一樣，碳水的量則從1/4碗的飯量增為1/2碗飯量！
醫師建議，可以考慮搭配鮮奶或抹茶一起服用來延緩糖分上升速度！
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