營養師急籲「叫飲料別去冰！」原因曝光　小心食物中毒

2025/09/15 15:00 記者江宜潔綜合報導

【江宜潔／綜合報導】外送平台普及時代，許多人都喜歡點幾杯冰涼手搖飲、為午後消消暑，不過營養師提醒，大家在叫飲料時請務必加冰塊、別要求去冰，否則飲品路途中隨時都有變質風險，嚴重時一喝下肚甚至恐引發食物中毒。

炎炎夏日，上班族人手一杯手搖飲成了消暑小確幸。彭欣偉攝

營養師黃雅鈺表示，現今使用各種外送平台是許多人的日常，但若有叫飲料還請務必加冰塊、不要去冰，畢竟在這麼炎熱的天氣裡，若飲料從製成到送達顧客手中這段期間無冰塊維持一定低溫，那路途上隨時都有變質可能性，「不要去賭一個未知的風險！」

至於什麼飲品特別要小心呢？黃雅鈺列舉，像是各種茶類拿鐵、多多飲品、豆漿茶類等，含鮮奶或豆漿這種蛋白質豐富的品項都得注意，一旦變質又喝下肚，輕是腹痛及腹瀉、嚴重時可能會引起食物中毒現象，所以不可不慎，並請盡量於最佳賞味期1、2小時內喝完。

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江宜潔

曾任職新聞台製播中心、網路媒體、生活線記者，從一早氣象到日常大小事，都由我帶您掌握所有即時消息。

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