寶林茶室粿條中毒事件罕見 急診醫:沒遇過這麼兇猛病程
【李家穎/綜合報導】知名高級素食餐廳「寶林茶室」傳出民眾食用後出現食物中毒狀況,更有兩人死亡狀況嚴重,相關單位也緊急介入調查,急診室醫師「安東尼蘇」就在臉書發文表示,這樣的粿條中毒事件已經超越他急診生涯見聞,從來沒有遇過那麼兇猛的病程。
急診醫師「安東尼蘇的救命救急暗黑閒話」在粉專分享,這樣的粿條中毒事件已經超越他急診生涯見聞所能解釋。真的沒遇過這麼兇猛的病程,認為這一定要好好查清楚,不管是為了正義或是學術價值。他也表示就不要亂猜是什麼老鼠藥、殺蟲劑、農藥了,因為這些狀況都不像目前看到的狀況,他也認為專家們猜的Bongkrekic acid(米酵菌酸)有一點像,特別是症狀和兇猛的病程如出一徹。
他也質疑並非每個個案都很嚴重,有的症狀輕微連就醫都不用。他也分享Bongkrek Tempe是印尼傳統食品「天貝」的一種,是用椰子發酵製成。而第一例米酵菌酸中毒被報出來,就是跟bongkrek tempe相關。所以米酵菌酸(Bongkrekic acid)就是命名自這種傳統食物,因為這種食物發生太多次中毒事件,所以已經被禁止製作。
而他也認為交給相關單位去找真相,民眾可以靜待結果,並認為粿條還是可以吃的啦。
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