北市學校營養午餐即起解禁液蛋 有條件開放CAS標章食材
【生活中心/台北報導】國內先前曾爆雞蛋風波，國民黨執政北北基桃8縣市9月宣布禁止營養午餐使用液蛋至今，北市教育局今宣布即起有條件解禁，考量衛生單位已稽查液蛋製造廠商，依食材原產地標示且CAS液蛋來源均為國產，北市學校午餐液蛋有條件開放，可使用具CAS標章之液蛋食材，讓學校午餐蛋料理恢復多元變化，並維護學生食用安全。
農業粉專「Linbay好油」版主林裕紘與國民黨黨工許哲賓自導自演恐嚇案，造謠進口蛋液有食安問題，包括藍營執政的8個縣市自9月起即宣布校園禁用液蛋，北市教育局日前表態已邀集新北、基隆及桃園市衛生及教育單位確認食安問題緩和，達成解禁液蛋共識，上公文請示北市府同意中，今天正式宣布有條件解禁。
桃園地檢署今天偵結「Lin bay好油」案，以恐嚇和偽造文書及誣告等罪嫌起訴，北市也同步解禁校園液蛋，教育局副局長陳素慧表示，校園禁液蛋並非因為「Lin bay好油」案，是開始於巴西雞蛋進口洗選後爆出有效期限標示不實，衛福部加強市售雞蛋稽查，北市9月起在校園禁止液蛋，但學生都吃得到蛋，校方買完整的蛋自己打液蛋。
教育局發布新聞稿表示，自進口蛋爆發爭議以來，教育局與衛生局合作清查校園午餐液蛋食材來源，由衛生局協助跨縣市聯繫把關蛋品源頭，確認提供臺北市學校午餐之液蛋食材均無疑慮；此外，本市衛生局並函請衛福部食藥署提供近期針對全國液蛋製造業者及產品標示之查核結果，確認液蛋製程及標示均已符合規範。
為求審慎，北市邀集新北、基隆及桃園市衛生及教育單位召開會議，同步確認鄰近3縣市已掌握學校午餐蛋品食材來源。經評估具CAS認證之液蛋在食材來源與製程品質均較有保障，為讓學校午餐蛋料理菜色恢復多元，即日起開放學校午餐使用CAS液蛋。學校12月份菜單均已開立，教育局尊重各校和廠商協調更改菜單的程序。
教育局重申，依照午餐契約範本，學校午餐使用之蛋品均應為國產三章一Q食材，學校及廠商並須每日至校園食材登錄平台登打菜色及食材來源等資訊，確保食品安全健康與資訊公開。教育局亦將持續落實午餐食品安全查核作業，並增加抽查頻率，督導廠商落實自主管理，保障本市學生食用安全。
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