傾力推廣本土23.5北回歸線好咖啡 花蓮邀專家傳授咖啡之道
【記者王文傑／花蓮報導】花蓮是全國有機咖啡通過驗證戶最多的縣市，且是23.5北回歸線通過的咖啡產區，今年在精品咖啡評鑑之後，特邀專家針對咖啡從業人員傳授「咖啡後製加工與烘焙理論」、「咖啡田間管理」等知識，期盼藉由手把手的輔導課程增進咖啡農友在咖啡品質的管理知識和能力，為產區與產業人士、消費者帶來更多的溝通，串起產業鏈，提供正面影響。
花蓮縣長徐榛蔚指出，希望落實咖啡田間管理系統，因此特邀專家從咖啡生長、肥培管理、整枝修剪、嫁接技術及病蟲害管理探討咖啡戶外實作，透過一系列專業化咖啡田間課程導入，全力協助花蓮咖啡農友，改善咖啡種植問題，提升咖啡種植技術。
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徐榛蔚表示，今年度花蓮縣精品咖啡評鑑，從評鑑後，陸續辦理了檢討會、分享會，感謝農友們響應參與，和花蓮縣政府攜手精進花蓮的咖啡產業發展，接著12月17日將於新天堂樂園，舉辦「花蓮第六屆精品咖啡評鑑頒獎成果記者會暨百人杯測」，頒獎現場有本屆入圍決選花蓮咖啡莊園展示成果，及評鑑批次生豆媒合活動，熱邀花蓮咖啡愛好者及產業人士，一同共享品韻純淨的花蓮咖啡。
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