大阪人才知道的隱藏夜市！河堤藏22攤美食　有米其林指南居酒屋

河堤變身日式夜市　22攤美食吃不完

關西電視台報導，日本大阪市淀川區的「淀川堤市 MINAMO十三」（淀川つつみ市 ミナモ十三），今年暑假正式開幕，沿著河堤設置22間常設屋台（移動式路邊攤），提供壽司、串燒、韓國料理、泰國料理及義大利料理等美食。

這座屋台街最大的特色，是有別於福岡博多每天必須搭建、拆除的傳統攤販。

這裡的屋台取得正式餐飲營業許可，設有水電及廚房，因此也能販售生魚片等料理。

其中一家「酒場 八」，更是米其林指南收錄餐廳的第2間店，提供招牌肉豆腐等料理。

打造屋台街的松本篤表示，希望讓遊客感受到如同福岡屋台或台灣夜市般的熱鬧氛圍，也讓更多人認識大阪十三地區的魅力。

市中心竟有野生鰻魚　91歲漁夫捕魚70年

令人意外的是，距離大阪繁華市區不遠的淀川，至今仍有漁民捕捉野生鰻魚。

現年91歲的漁夫松浦萬治，已有約70年捕鰻經驗，也是當地約10名鰻魚漁夫中年紀最長的一位。

他使用傳統捕魚法，將約60公分長的竹筒放入河底，利用鰻魚喜歡躲藏在陰暗處的習性捕捉，目前河中設有約200處竹筒陷阱。

捕獲的野生鰻魚也成為高級餐廳食材，大阪北新地的割烹料理店「味菜」便會使用淀川產鰻魚製作料理，特色是肉質厚實、魚皮薄，烤過後外皮酥脆，油脂豐富卻不顯油膩。

台灣旅客若要前往，從大阪梅田的阪急電鐵「大阪梅田站」搭車，約3分鐘即可抵達「十三站」，由東口出站後，朝淀川方向步行約5至7分鐘，就能抵達河堤屋台街。

園區內各店營業時間不同，多數傍晚開始營業、晚間11點左右結束，部分店家白天也有營業。