夏日超熱怎麼辦？「統一」南北韓的這道爭議菜色

中央社報導，數十年來，每年夏季最炎熱的「三伏天」一直是韓國狗肉餐廳最忙碌時刻之一，饕客習慣在這段日子尋找傳統的補身料理，以熬過酷暑。

路透社報導，今天是今年「三伏」其中的「末伏」，帶有伏日結束之意。這是全國性禁令生效前最後一次可以合法吃狗肉的三伏天。從明年2月起，韓國將全面禁止飼養、屠宰和販售犬隻供食用。

在曾是韓國最知名狗肉集散地的城南牡丹市場，巷弄間的餐館午餐時分湧現人潮。

然而，許多商家如今改賣黑山羊肉湯等其他菜色，選擇點「補身湯」（狗肉湯）的顧客絕大多數是年長者。

 

掛羊頭賣狗肉韓國版

牡丹市場商會會長金榮福（Kim Yong-book, 譯音）表示：「現在生意真的很慘澹。」他形容這個鄰近首爾、風光一時的商圈已經淪為「老人鎮」。

根據2024年法律通過前公布的調查，2000名受訪者中超過9成表示未來無意食用狗肉，8成以上支持禁令，將近95%的人表示過去一年未曾吃過狗肉。

政府資料顯示，這項立法影響逾5600家業者。官員指出，大多數狗隻飼養場於明年最後期限之前已經關閉。

今天品嚐狗肉湯的柳鎮三（Yoo Jin-sam, 譯音）表示，他從20多歲就開始吃這道料理。

他說：「我真的很失望，大家之所以一直找這道料理，就是相信能強身健體，現在卻要被禁止了。」

現年69歲的柳鎮三說自己接受政府的決定，但會「想念」狗肉。

他說：「我也很愛狗。但還是覺得很可惜。如果之後還有機會，我還是會想再吃。」