日本網友在X上分享,日前與朋友到涮乃葉用餐,端來的肉片果然薄到幾乎完全透明,連下方黑色餐盤都看得一清二楚,令人好氣又好笑,「網路上傳聞的超薄肉片真的來了」。
許多網友也分享照片,指端上來的2盤豬里肌肉是這輩子看過最薄的,笑稱是「隱形豬肉」。照片迅速吸引2700萬次瀏覽,網友發文調侃「天女的羽衣」、「像保濕面膜」、「根本零卡路里」、「薄度簡直和岡本0.01一樣」。
網友表示,把肉切這麼薄還不會破,顯示刀工或機器十分厲害,不過為了省成本或加快涮煮速度而把肉片縮水,反而影響用餐體驗,可能造成反效果。
母公司雲雀餐飲集團(Skylark Holdings)今天表示,採購的肉塊都是由各門市自行切片,為了確保湯底風味與味道符合涮涮鍋的要求,公司還特地制定了「切片標準」,然而部分門市的肉片顯然不符合內部規定,為此「我們深表歉意...會繼續努力改進」。
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