根據雀巢說法,未來一年內將逐步把這些冰淇淋品牌出售給英國R&R冰淇淋合資成立的Froneri,但雀巢仍會保留合資公司股份,持續參與經營。雀巢新任執行長納夫拉蒂爾(Philipp Navratil)表示,公司將聚焦咖啡、寵物護理、營養健康及食品零食等4大核心業務,希望透過精簡產品線提振銷售動能。

納夫拉蒂爾坦言,冰淇淋業務對雀巢整體布局而言反而成為「干擾」,雖然公司過去期待推動成長,但表現始終不如專業冰淇淋業者Froneri。他指出,雀巢品牌橫跨咖啡、糖果、麥片與冷凍食品等領域,集中資源發展強勢品牌,將更有利長期競爭力。

事實上,冰淇淋產業因高度依賴冷鏈運輸,加上銷售受季節影響劇烈,長期被視為營運挑戰較高的業務。雀巢早在2019年就以40億美元(約新台幣1266億元)出售美國冰淇淋業務給Froneri,顯示逐步退出市場的策略早已展開。同時,聯合利華去年也將冰淇淋部門分拆,成立全球最大冰淇淋公司Magnum,顯示食品巨頭正加速重整版圖。

此外,雀巢近年積極節流,已在全球裁員約1.6萬人,並導入自動化與AI技術降低成本。不過,公司去年底爆出嬰兒配方奶粉驗出可能引發嘔吐腹瀉的毒素,產品在歐亞多地大規模回收,甚至遭法國衛生部調查與嬰兒死亡事件是否相關,儘管尚未證實直接關聯,仍為今年營運增添變數。

市場分析認為,出售哈根達斯等品牌,象徵雀巢進一步聚焦高成長與高獲利核心領域。這家全球最大食品公司,正試圖透過「瘦身」轉型,為未來營運重新注入動能。


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