【趙虎威／綜合外電】根據台灣衛服部的統計數字，台灣健保支付藥量最大的藥品，幾乎都是用在治療高血壓等三高疾病的藥品。不過，除了藥品之外，蔬果類也有助降血壓，其中，藍莓是水果類中的降血壓之王，不但美味而且降血壓的效果相當明顯。
根據醫療網站「高血壓」（Hypertension）的研究報告指出，在接受觀察的研究對象中，900名每天吃1.6份（比1.5杯稍多）藍莓者，收縮壓平均下降4.1 mm Hg。一般來說，只要收縮壓降低5 mm Hg，就能夠減少10%中風或心臟病的風險。所以，光是每天吃1.6份藍莓就夠將血壓降低4.1 mm Hg，這已經是非常有效的降血壓水果了。
此外，一杯藍莓的纖維量，比蘋果、香蕉、葡萄都多，而纖維有利腸道菌群，進而促進降血壓的效用。所以，在蔬果類中，降血壓之王就是藍莓，不但美味，效果也明顯。
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