CNBC報導，這種新三明治與福來雞著名的雞肉三明治非常相似，但肉餡是用麵包屑與花椰菜混合代替肉，美國速食連鎖餐廳福來雞本月將在全美多地測試這款素食三明治。

福來雞表示，就在 Dunkin'和漢堡王等連鎖店將Beyond Meat和Impossible Foods動物肉替代品加入菜單的同時，公司已經研究植物三明治近四年了。福來雞表示，找遍各種植物肉，最終還是選定白花椰當作替代品。

在過去十年中，花椰菜已成為多種肉類的流行替代品。 像是水牛城炸雞翅和無數的酒吧，都開始供應浸滿水牛沾醬的油炸花椰菜，作為雞翅的替代品。花椰菜也以椒鹽捲餅的形式出現，甚至作為米飯的替代品。

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本文依《新聞倫理政策》、《新聞規範》與《事實查核政策》採訪撰寫，如有疑問與指教請見《更正政策》。

作者簡介

余平

熱愛挖掘世界各地的破格真相，致力於尋找讓人驚呼「真的假的」的冷知識與熱話題。我的守備範圍極廣，從探索古代人的奇葩日常、違反科學常理的野生動物，到跨國法規冷知識（例如台灣與芬蘭的交通罰單差異）。無論是東南亞令人啼笑皆非的庶民奇聞，還是日本又推出了哪些讓你「蛤？」出聲的謎之發明，這裡全都有。準備好一起探索這世界不可思議的角落了嗎？

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