歐陽靖分享減重核心重點就是計算好每日攝取的熱量，就能健康瘦身。當媽後，因為單親育兒的壓力，歐陽靖胖回高中體重80公斤，健康也亮紅燈，醣化血色素數值進入危險範圍，考量有家族糖尿病史，加上不想以後成為兒子新醬的負擔，她下定決心減重。
但年過40瘦身不易，她試過跑步、間歇性斷食法，成效都不彰，尤其斷食期容易盜汗發抖。於是，她改為熱量飲控法，精準計算，每天攝取的總熱量低於身體所需熱量，體重就會下降。
她也提醒，攝取熱量不能低於基礎代謝量，否則會導致代謝下降、脫髮或生病。為了提高基礎代謝率，歐陽靖會運動加攝取充足的蛋白質好讓肌肉生長。
住在美食之都台南的歐陽靖，飲控期間照樣吃當地小吃，不過得聰明選擇，例如要避開高熱量的肉燥飯、鍋燒意麵、鱔魚意麵，改點熱量較低的美食。她分享能健康享用小吃的方法，例如早餐吃虱目魚皮、石斑魚湯、扁魚白菜等，高蛋白質低熱量食物。
午餐她選擇小捲米粉加醬；晚餐喝溫體牛肉湯，還可以吃甜甜圈配咖啡當下午茶，加起來總熱量僅1160大卡，還有扣打可以吃生菜沙拉、白煮蛋。歐陽靖強調，減重不是為了迎合大眾審美觀，而是讓自己瘦得健康，不成為家人的負擔。
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