王厚元多年前推出招牌商品,長期是店內中秋檔期的人氣商品,不過張喬菲始終認為還有進步空間,因此經常針對配方、口感提出意見,夫妻倆也因此多次爭論。王厚元笑說,外界都以為妻子會全力支持自己,「其實她是最常挑我毛病的人。」

歷經多年調整後,兩人終於對改良版產品達成共識。今年王厚元以伴手禮作品,在2026年第25屆台灣蛋糕技藝競賽社會組獲得銅牌,而升級版商品也正式完成。

張喬菲也分享,老公20年前從淡水一個泡芙攤起家,逐步發展至擁有3間直營門市,自己一路陪伴,也參與不少經營上的討論,希望能一起把品牌持續做好。

作者簡介

張瑞振

從事記者工作36年,先後任職《自由時報》、台灣《蘋果日報》、《壹蘋新聞網》,主跑娛樂綜藝線、星座生肖分析。


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