最愛羽毛及緞帶胸針
1日下午3點，記者目擊「炆久之芯」創辦人蔡依珊，一身藍色古典長裙襯托知性美，走下自家保母車，身高168公分的蔡依珊氣質出眾，在導覽員引領下，沿路欣賞以自然材質創作聞名的藝術家游文富打造的10萬支竹籤大型裝置藝術，隨後進入展覽主題《時光築藝》，探索光影與材質的意境。
珠寶藝術家Cindy Chao（趙心綺）在珠寶展會場親自迎接好友蔡依珊到來，蔡依珊從第一展區的羽毛系列，欣賞到第二區的樹枝系統以及第三區緞帶、楓葉作品，鑑賞完三大展區不同主題的大師珠寶物件，蔡依珊站在最喜歡的第一展區羽毛胸針作品前，和第三展區的觀賞紅色緞帶胸針特別久。蔡依珊和一旁經紀人聊天，脫口而出說：「好想要一件CINDY CHAO的珠寶，任何一件都好。」
芳名有含義生來帶珊瑚
下午近4點，很久沒接受媒體採訪的蔡依珊獨家受訪，似乎是太緊張，蔡依珊喝完一杯培養氣氛才侃侃而談，她還擺出YA手勢少女心十足，問蔡依珊還記得人生第一件珠寶是誰送的？是什麼？蔡依珊說：「是媽媽送的珊瑚耳環跟項鍊，因為當年還可以採集珊瑚的時候，我阿公跟我爸爸租了潛水艇下海去尋找珊瑚，每出一次海都要花很多錢，他們連續很多天都撲空找不到，後來我出生的時候，他們就成功撈到一隻完整珊瑚，所以我阿嬤就說我的名字裡面要有一個珊字。」
蔡依珊之前看過法國Van Cleef & Arpels（梵克雅寶）珠寶展，問她跟CINDY CHAO珠寶展比較，有什麼心得？蔡依珊覺得：「這兩個展用不同的方法跟故事來述說藝術，像VCA（Van Cleef & Arpels）的是用中西文化背景，來讓藝術跟珠寶做交流，而CINDY CHAO讓我感覺到藝術很強烈的生命力，又跟空間藝術大師游文富合作，讓我感覺到把藝術延伸到整體空間，讓點、線、面光影創造出時間軸跟生命的律動。」
誇10年工藝皺摺感流動
這次特別喜歡那件珠寶？蔡依珊有感而發說道：「我真的覺得很難選1個，所以我選了2個，我覺得用莫內的畫作為靈感的羽毛超級美，它的顏色由藍延伸到綠，第2個我喜歡的作品是緞帶胸針，花了10年才做出來，因為它絲綢緞面的皺摺感覺真的是非常流動，可以慢慢欣賞每一個細節，非常有藝術感又美。」
結婚19年的老公連勝文送的定情珠寶是什麼？蔡依珊露出甜笑回答：「是鑽石求婚戒，雖然鑽石的價格貶值很多，但它還是有意義存在的。」她透露：「其實求婚戒我從來沒有戴過，因為我怕戴了容易掉，所以我最近想把它（求婚戒）做成一個項鍊。」
偏好祖母綠象徵智慧
蔡依珊最喜歡的珠寶種類是？她透露自己的喜好：「蠻喜歡祖母綠，我覺得它顏色很美，顏色的不同和水頭這些變化，都感到很迷人，我也很喜歡紅寶跟黃鑽，我覺得創作者在如何設計述說故事會帶給它們很不同的感覺，所以我覺得珠寶的藝術世界是很好玩的。」
未來想送媳婦或孫女什麼傳家珠寶？蔡依珊俏皮回答：「我的智慧，就像祖母綠一樣，象徵著智慧跟平衡，所以我需要非常多的智慧跟平衡，兩邊都要戴很重、戴很好。」
珍惜百變斜槓生活
蔡依珊自己創業，又拍影片分享做菜，甚至講解《道德經》，有時候也會演講，這麼多斜槓，自己最滿意的是？蔡依珊分享：「最滿意自己的生活是百變的，我有機會嘗試不一樣的東西，我都非常珍惜，月底有一個重要的演講，是我一開始在創業的時候沒有想到的，透過分享學習挑戰我覺得是蠻有意義的，有很多年輕人知道我在幹嘛，知道我經歷什麼，我就會很感動，在有時間的時候，也會開短影音分享做菜，因為我也很喜歡做菜，分享一些簡單的料理，對自己有幫助的事情我都很願意分享。」
雖然不是明星，出身商業世家、從小耳濡目染學商的蔡依珊，是名媛的代表人物，平時不只忙著推廣自家食品事業，她也自創品牌「炆久之芯」，積極發展自己的事業，經常會在社群網路上分享生活點滴，與員工拍攝短影音分享日常，吸引大批網友追蹤。
身為「連家長媳」，蔡依珊婚後除了是好太太、好媽媽，保養得宜十分自律，不僅擁有甜美深邃五官，其學經歷與在事業上的表現皆受到肯定，是集美貌與智慧於一身的知性美女。
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