雙人套餐的核心亮點「黃金老火煲湯」,承襲經典粵式老火湯的靈魂。湯底嚴選整隻土雞、豬後腿肉,再加入甜度較優的青蘿蔔及紅蘿蔔,經過半天燉煮,透過精準掌控火侯,將食材精華及甜味融入至湯底之中,使湯頭色澤呈現飽滿金黃。隨後將湯底材料全數過濾,重新加入青蘿蔔、紅蘿蔔、豬腩排,再以至少 4 小時的時間慢火燉煮。這道費時近 20 小時、分階段淬鍊而成的金黃湯品,湯色清澈且口味深厚,豬腩排入口即化,在口中緩緩釋放溫潤而紮實的甘鮮滋味。

瀚寓酒店「暖心養生煲湯饗宴」住房專案,入住菁英套房兩晚以上,享有頂級酒店式公寓的一房一廳私密空間,每晚只要8200元起。瀚寓酒店提供
瀚寓酒店「暖心養生煲湯饗宴」住房專案,入住菁英套房兩晚以上,享有頂級酒店式公寓的一房一廳私密空間,每晚只要8200元起。瀚寓酒店提供

套餐中亦精心搭配了酸甜開胃的桂花釀白玉,以及必備的清炒季節時蔬,與香氣四溢的揚州香蔥炒飯相得益彰,最後以當令水果盤收尾,不只是味蕾的享受,更是由內而外驅散寒意、平衡身心的最佳食補之道。

雙人套餐亦搭配酸甜開胃的桂花釀白玉、清炒季節時蔬、香氣四溢的揚州香蔥炒飯、當令水果盤。瀚寓酒店提供
雙人套餐亦搭配酸甜開胃的桂花釀白玉、清炒季節時蔬、香氣四溢的揚州香蔥炒飯、當令水果盤。瀚寓酒店提供

此住房專案搭配房型為菁英套房,擁有一房一廳的開闊佈局,臥室與客廳分區設計,展現頂級酒店式公寓專有的質感與私密。房內配置柔軟沙發與工作桌,並設有多功能吧檯與簡易餐廚設備,在冷冽冬日裡,為旅人打造一處恆溫舒適的私人棲所。

弈夢紅樓融合東方優雅與摩登懷舊風格,在此品嚐「黃金老火煲湯雙人套餐」,讓用餐時光更添儀式感。瀚寓酒店提供
弈夢紅樓融合東方優雅與摩登懷舊風格,在此品嚐「黃金老火煲湯雙人套餐」,讓用餐時光更添儀式感。瀚寓酒店提供

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