台中糕餅公會製作大型「五毒餅」　端午節「以毒剋毒」求平安　

台中市糕餅商業同業公會理事長蔡萬財表示，「五毒餅」的名稱雖然聽起來奇特，但實際上是傳統的酥餅，內餡包括綠豆沙、蓮子和山楂等，清甜爽口，都是適合夏季食用、具有清熱解毒功效的食材。餅皮上印有蠍子、蛇、蜈蚣、壁虎和蟾蜍等五種毒蟲圖樣，象徵「以毒剋毒」。同時，為延續「五毒餅」之傳統特色，台中市糕餅公會也首製限量五毒餅並開放民眾預購，讓大家都有機會能嚐到這瀕臨失傳的糕點。

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蔡萬財說，糕餅是台中市的重要產業，多年來中市府積極推廣各項活動，成功塑造了百年糕餅之都的形象。公會積極從源頭把關，每年至少舉辦三場以上的講習活動，並與外縣市合作，定期更新政府食安規範和原料黑名單，確保業者共同維護台中的品牌價值。建議消費者選購時應選擇標示原料來源的店家，並可要求店家提供檢驗證明，可將風險降到最低。

台中市觀旅局專委金保樑表示，為推動糕餅與觀光產業結合，市府觀旅局將於7至10月舉辦「2024台中國際糕豐會」系列活動，結合霧峰、豐原的人文特色與古蹟景點，以在地糕餅、茶香和咖啡為元素，歡迎大家在端午佳節期間前來台中旅遊，品味當地美食。

另外，6月15日（六）將在豐原慈濟宮舉辦「糕中狀元」活動，現場有500份由文昌帝君加持過的狀元糕將免費贈送給前來祈福的考生，祝福考生們都能「糕」（高）分上榜。