夏慕尼攜手米其林星廚打造星級鐵板燒 普羅旺斯海鮮盤秋冬新味
【陳揚盛／綜合報導】隨著歲末佳節的腳步臨近，王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」為致敬米其林餐廳Restaurant G.a行政主廚David Goerne，並延續品牌精緻法式精神，12/2至2026/1/11推出「星級聯名雙人饗宴」，美人3380元+10%。雙方於十月米其林餐會展開的合作，夏慕尼以「醬汁藝術」為靈感，融合米其林主廚風味哲學與鐵板料理火候美學，打造今年冬季限定的法式星饗盛宴，每道菜餚展現對經典法式料理精神的致敬。
沁峯養蜂場打造安食辣蜂蜜 首波攜手19家餐飲品牌共掀熱辣派對
【陳揚盛／綜合報導】《London International Honey Awards》（簡稱LIHA，倫敦國際蜂蜜獎）是全球知名的蜂蜜評選賽事，台灣的「沁峯養蜂場」今年一舉斬獲最高榮譽的《鉑金獎》與《金獎》，成為台灣首位獲得《LIHA》國際獎項的最佳蜂農！這是台灣在《LIHA》國際舞台上的重要成果，代表本地花種蜂蜜在風味、純度與感官品質上皆受到國際評審高度肯定，特別是「柚花蜂蜜」獲得 Platinum，極具代表性，也為台灣蜂蜜產品的國際行銷與品牌信譽加分。
夏慕尼邀法國米其林一星餐廳主廚David Goerne 打造冬季聯名雙人饗宴
【陳揚盛／綜合報導】王品集團旗下法式鐵板燒品牌夏慕尼持續以創新與國際視野重新定義鐵板料理。今起(10/14)至10/16推出星級鐵板客座餐會，特地在三日限定餐會邀請來自法國諾曼第米其林一星餐廳Restaurant G.a.主廚David Goerne，使用臺灣在地食材演繹的法式鐵板新風貌，每場限定60人每人4380+10%服務費，可選擇Wine Paring或Tea Paring。夏慕尼將於12/2至2026/1/11於全臺門店推出「星級聯名雙人饗宴」，特別在限定三日的餐會中汲取米其林料理的元素，將米其林精神融入聚餐餐桌，讓更多饕客在冬季即可輕鬆享受國際級鐵板盛宴。
全台最賺「夏慕尼」藏在地下室！可吃法國米其林餐 拚全年20億營收
【記者莊偉祺／台北報導】王品集團旗下鐵板燒夏慕尼首次與米其林星級餐廳合作，邀來法國主廚於全台業績最好隱身在地下室的門市，搶先開跑5場客座餐會，後續12月2日起於全台門市登場。王品表示，希望邀請具有法國米其林餐廳經驗的主廚合作，將旗下法式鐵板燒提升到米其林級別，統計全台夏慕尼今年已達15億元營收，預計明年再開4家店，並可望2027年營收可達20億元。
米其林新入選餐廳LIN Restaurant秋季新作登場 主廚融匯時令珍饈精彩詮釋
【陳揚盛／綜合報導】今年甫獲《台灣米其林指南》新入選肯定的LIN Restaurant法式板前餐廳，即日起推出全新秋季套餐。主廚蔡凱霖LIN年僅33歲，卻已擁有豐富的米其林星級餐廳及國際酒店歷練。他秉持「七分經典、三分創新」的料理哲學，嚴選逾 50 款當令山海食材，融入巧思與細膩法式料理手法，將秋日的唯美意象化為一道道珍饈，邀請饕客共赴一場專屬秋天的浪漫食旅。秋季套餐每位3880元起。即日起餐廳亦於每週五、週六增設午間時段，並推出午間限定套餐，每位2880元起。
煙波再攜馬來西亞米其林名廚來台 「莫內饗宴」 國際甜品限時供應
【陳揚盛／綜合報導】煙波國際觀光集團持續拓展高端餐飲版圖，延續與國際頂尖餐飲品牌的合作腳步，攜手馬來西亞米其林一星餐廳 Restaurant au Jardin 主廚史金福（Kim Hock Su），於新竹湖濱館「莫內饗宴」餐廳獨家推出兩款創意甜品。9/1至11/30限時供應，於煙波湖濱館的莫內饗宴餐廳使用午或晚餐，即可享用這場融合東南亞風味與法式藝術的甜點盛宴。
壹蘋派生活美語 享用冰品打擊酷暑吧！
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陽明山新秘境誕生 初衣食午把美軍宿舍變成質感生活園區
【記者劉旻君／台北報導】時尚選物店onefifteen初衣食午再次拓展對「美好生活」的追求，近日在陽明山一隅打造全新園區YMS by onefifteen，以五感體驗為軸心，將美軍宿舍群H-2區打造成結合建築、藝術、美食與日常哲學的生活美學場域，在美國中世紀現代風格的空間之中來趟身心靈之旅。
麗晶精品獨推美食獵遊Restaurant Safari 晚餐訪4間星級餐廳享4款星級美饌
【陳揚盛／綜合報導】麗晶精品經營美食聚落有成，商場擁有6間星級餐廳以及5家甜點名店，即日起將整合此項優勢，創新全台推出移動式餐飲體驗「美食獵遊Restaurant Safari」，突破傳統餐會侷限在一間餐廳、一張桌子的框架，依照特別設計的用餐路線，帶領消費者在一頓晚餐的時間裡，造訪商場中的Circum-、Golden、COAST、以及Bar Impromptu等四間餐廳，享受各家主廚精選出的一道拿手料理，從開胃菜、主菜、甜點與調酒，吃遍台北市精緻餐飲的菁華，認識四大主廚、了解四道料理故事、體驗四種餐廳氛圍，獵遊行程每周三晚間六點半限量開放6人訂位、每人3980元+10%。
叫我第一名！鼎泰豐稱霸美國餐飲業 美媒：單店年均收8億元
【國際中心／綜合外電】叫我第一名！台灣在美國揚名立萬的產業，除了護國神山台積電等高科技業外，還有美食餐飲業。中央社報導，美國媒體認證，台灣的鼎泰豐在全美16家分店，平均單店年營收2740萬美元（約台幣8億元），登上美國連鎖餐飲業第1名。
2025全球最佳50大餐廳揭曉！冠軍落在南美洲！ 去年冠軍竟跌出榜外
【李子凡／綜合報導】「2025年全球50最佳餐廳」正式揭曉，得主橫跨全球22個國家與城市，其中，由主廚三浦「米夏」光晴（Mitsuharu "Micha" Tsumura）經營的餐廳 「Maido」，從去年第五名一躍成為榜首，獲選為2025年世界最佳餐廳」。令人意外的是，去年的冠軍、巴塞隆納的 Disfrutar，今年未能再次上榜，跌出50名外。
名廚安東尼再訪台北遠東香格里拉 品油師主廚打造返璞歸真義式料理
【陳揚盛／綜合報導】享譽國際的義大利名廚安東尼 (Antonio Tardi) 再次蒞臨台北遠東香格里拉，帶來「返璞歸真」義式料理哲學。安東尼主廚不僅曾任馬可波羅餐廳主廚，更是全球少數取得橄欖油品油師認證的專家。此次返台客座精選多款經典佳餚，包括橄欖油香煎紅鯔魚、綜合番茄湯、雙重義大利餃、海鮮義大利水管麵以及甜點朗姆巴巴等，讓饕客品嚐最純粹的義式風味。
延續迪士尼樂園的夢幻時光！「1955 東京灣by 星野集團」飯店開箱
作者：田欣雲（資深旅遊記者） 對於計劃前往東京迪士尼樂園或迪士尼海洋的旅客來說，挑選一間能延續奇幻氛圍的飯店入住，絕對是旅程中重要一環，而 「1955 東京灣by 星野集團」絕對是一個夢幻選擇。飯店以「OLDIES GOODIES（懷舊而美好）」為核心概念，打造1950年代美國風情的復古氛圍，讓旅客即使離開樂園回到住宿點，也能持續享受那份度假感和沉浸體驗。飯店還提供許多針對迪士尼遊客設計的貼心服務，如便利的接駁巴士、營業時間更長的餐飲，以及入住前、退房後都能暫時小憩的「2nd Room」，都足以讓整趟夢幻之旅更加分！
台灣之光！鼎泰豐一數字「打趴全美餐廳」 單店抵7間麥當勞
【李威翰／綜合報導】在美國有16間分店的鼎泰豐堪稱台灣之光！根據統計，去年鼎泰豐美國單店營業額達2740萬美元（約8.18億台幣），高居全美連鎖餐廳之冠，幾乎是第2名近一倍，一間分店就能抵7間麥當勞。
一個人也能吃法餐 Lin Restaurant冬季套餐牛樟芝乳豬、和牛威靈頓上市
【陳揚盛／綜合報導】仁愛路靜巷內有一間綠意環抱、低調雍容的法式精緻料理餐廳Lin Restaurant，主廚蔡凱霖今年32歲，從L'Atelier de Joel Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳、de nuit 、台北大直英迪格酒店一路走來，終將心中夢想落地實現，婉約細緻的傳統法菜，體貼可心的服務，是Chef Lin與餐廳夥伴致力奉上的用餐體驗，歷時一年淬鍊而出的2024冬季菜單即日起溫暖上市，期待喜愛當代法式料理的美食控前來品味。週六午間套餐 2880元/位＋10％、當季套餐 3880元/位＋10%。
aMaze心宴首場四手客座晚宴 邀THOMAS CHIEN簡天才共演「山海之際」饗宴
【陳揚盛／綜合報導】今年3月榮登米其林新入選餐廳榜單的預約制高端私廚「aMaze心宴」，即將迎來首場備受矚目的四手聯彈客座晚宴。5/30及5/31兩天隆重邀請連續兩年榮獲米其林綠星、南台灣法式料理指標，THOMAS CHIEN Restaurant的廚藝總監簡天才主廚，與aMaze心宴總主廚楊光宗(宗哥)攜手，以「山」與「海」為題，融合中法兩大精湛技藝將台灣豐饒的山野物產與海洋珍饈幻化成一道道絕美佳餚，匠心呈現一場細膩且極致的味覺盛宴。
Cho Restaurant・秋 法餐推秋宴盛饌 國際名廚江振誠壓軸獻上經典饌品
【陳揚盛／綜合報導】御盟集團S∙S∙A∙W「Cho Restaurant・秋 法餐」今年9月屆滿2週年；5月獲得國際餐飲界指標認可，一舉躍進米其林指南入選殊榮，成為高雄市場頂級法餐選擇之一。6月時宣佈攜手國際名廚江振誠，合作推出的夏季菜單作為與S∙S∙A∙W餐廳主廚陳博玄的正式亮相合作首部曲。伴隨時序更迭，秋意漸濃，9/21起揭開第二部曲全新秋季菜單，宣示時節步入秋季，再度共譜現代優雅藝術饗宴。主廚陳博玄的營養師背景，特別注重季節性的豐美和風味，新菜單嚴選當季珍饌蝦蟹、貝類與菇蕈，以法式經典為主軸，結合懷石料理技藝，並依循台灣當令食材揮灑創意，譜寫秋意精華絕緻演繹。
黑白大廚崔鉉碩攜5位米其林星廚 5/24台北文華東方獻扇耀星光餐酒饗宴
【陳揚盛／綜合報導】台北文華東方酒店再度與「亞洲主廚高峰會」ICSA (International Chef Summit Asia) 合作，5/24在米其林指南入選餐廳「Bencotto」舉辦「扇耀星光餐酒饗宴」，獻上一場星光熠熠、匯聚國際頂尖主廚的極致盛宴，獨家邀請Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》節目中備受矚目的韓國知名主廚崔鉉碩 (Choi Hyun-seok) 首度來台獻藝，並聯手來自日本、韓國、泰國與台灣的五位米其林星級名廚，共同打造一場雲集五顆米其林星光的非凡盛宴。
AW Restaurant入選米其林指南餐廳 S･S･A･W四季餐廳滿3千贈3百
【陳揚盛／綜合報導】5月初公布的2024米其林指南餐廳，新增了8家台北、台南與高雄的餐廳，御盟集團旗下的餐飲品牌「AW Restaurant秋・現代法餐」，繼榮獲國際七項大獎肯定後，以高品質的餐點設計入選，成為名單中唯一以法式fine dining料理為主題的餐廳。餐廳為分享喜悅推出優惠活動，回饋舊雨新知。即日起至6/30前，於S･S･A･W四季餐廳當日消費累計達3千元，即可獲贈3百元消費抵用券乙張， 7/1至8/31期間消費滿1千元可抵用。
壹蘋派生活美語 支付的小困擾：信用卡還是現金？
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