高雄首位米其林最佳侍酒師誕生 Li.nu邱雯琪奪2026侍酒師大獎
【陳揚盛/綜合報導】甫公布的《2026臺灣米其林指南》侍酒師大獎(Sommelier Award),由高雄Fine Dining米其林推薦餐廳Li.nu首席侍酒師暨餐廳經理邱雯琪(Bonnie)獲得,成為高雄首位摘下該獎項的餐飲從業人員。
【陳揚盛/綜合報導】甫公布的《2026臺灣米其林指南》侍酒師大獎(Sommelier Award),由高雄Fine Dining米其林推薦餐廳Li.nu首席侍酒師暨餐廳經理邱雯琪(Bonnie)獲得,成為高雄首位摘下該獎項的餐飲從業人員。
【陳揚盛/綜合報導】隱身在東京代代木巷弄內的Bon.nu,是日本餐飲怪傑「来栖けい(Kurusu Kei)」所開設的餐廳,料理以發揮食材本味的極簡與純粹,在日本知名美食評鑑網站「食べログ(Tabelog)」榮獲2025年東京百大法式料理餐廳、蟬聯多年The Tabelog Award銀賞等獎項。2024年Bon.nu首度於海外開設姐妹店高雄Li.nu,迎來一週年慶特別推出6道式Tasting Menu套餐,由台灣Li.nu主廚李祈睿(Michael Lee)藉此傳達創辦人Kurusu Kei對風土與食材的偏執,以及料理的立體感與香氣等極致追求。
加拿大和美國軍艦9日聯合通過台灣海峽,加拿大政要同聲支持皇家海軍作法,認為台灣海峽屬於國際水域,台海穩定符合加拿大利益。加拿大軍艦艦長也強調,此乃展現印太地區的自由開放。