米其林傳奇三星主廚Alain Passard 抵台寶元紀開宴
【記者林巧雁／台北報導】寶元紀攜手米其林傳奇主廚Alain Passard《米其林傳奇大師盛宴》12月15日至17日盛大開宴！此場盛宴以茶為靈感，共有十五道料理，每一道都是Alain Passard主廚與le beaujour廚藝總監陳嵐舒及執行主廚江丕禮攜手精選台灣在地當令食材，將法式料理與寶元紀藏茶交相融合的盛宴的新穎創作。
邀28年米其林3星法廚上菜！萬元餐預約破9成 寶元紀明年開首間海外店
【記者陳怡文／台北報導】寶元紀為與世界分享對茶的熱愛，除了邀請來連獲28年米其林3星及綠星的蔬食之神Alain Passard，12/15連3天於旗下台北最美法式餐廳「le beaujour芃卓法式餐廳」快閃上菜外，以茶為靈感融入法式料理中，2024年3月也將在日本京都開設全球首間開設全球首間寶元紀Boutique Store。
法餐南霸天！THOMAS CHIEN餐廳蟬聯米其林綠星
【記者凃建豐／高雄報導】被媒體封為「法餐南霸天」的簡天才，廚藝資歷近40年，以他本人英文名字創辦的fine-dining 旗艦餐廳THOMAS CHIEN Restaurant，已邁入第13年；從使用台灣在地食材表現法式料理為基礎，逐漸架構出「永續餐桌」的品牌輪廓，長期以來與在地小農建立的綠色供應鏈，也運用在旗下所有餐飲事業體，持續實踐對環境的承諾。繼去年2023首摘米其林綠星，今天再度榮獲2024綠星！簡師傅帶著他的子弟兵，THOMAS CHIEN餐廳主廚吳柏翰，一起向堅持友善環境理念的農民朋友們致意，並感謝長期支持餐廳的顧客朋友們的情誼。
THOMAS CHIEN Restaurant獲米其林綠星 簡天才：綠色餐飲是公司營運永續目標
【記者凃建豐／高雄報導】米其林指南今日公布台灣2023星級餐廳，高雄THOMAS CHIEN Restaurant獲「米其林綠星」肯定，廚藝總監簡天才表示，很榮幸也很興奮，榮獲 <米其林指南2023> 米其林綠星的肯定！謝謝高雄，謝謝台灣土地所孕育的豐饒食材，也要與抱持相同理念，友善環境耕作的農民朋友們，一起分享這個喜悅。
POUYUENJI HILLS寶元紀三義 沉浸式玩茶「世界・茶・魔法」特展即日開展
【陳揚盛／綜合報導】為分享世界茶文化的多元風貌，苗栗的POUYUENJI HILLS寶元紀三義「世界・茶・魔法Magical World of Tea」特展即日起開展，透過孩童般純粹玩樂的探索與沉浸式體驗。POUYUENJI HILLS寶元紀三義耗費超過4年時間，由季裕棠與來自世界各地顧問團隊們共同打造，展現寶元紀對茶的熱愛與對質感生活的追求。POUYUENJI HILLS自7/1起，每週四至週日，每日開放60位入園，僅採線上預約制，預約PLAY KITCHEN套餐即可搶先體驗PLAY by POUYUENJI五大主題區，入園賓客可以盡興體驗玩茶生活，包括「世界・茶・魔法Magical World of Tea」特展、茶席體驗、藝文書屋、生活選品、手作工藝及輕食茶飲區，可以輕鬆選玩PLAY all day，深度感受寶元紀茶生活的遊園地。
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