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首爾最難訂醒酒湯名店中央韓鍋酒舍　台灣2號店插旗台中公益路

【陳揚盛／綜合報導】Netflix韓國料理實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》掀起追劇追味熱潮，帶動消費者對韓式湯鍋、醒酒湯與「下班吃一鍋」等日常韓食情境的討論持續升溫。看準市場熱度與需求成長，築間餐飲集團（7723）表示，將加速深化韓食版圖布局；旗下代理引進的韓國45年老字號「Joongang Haejang 中央韓鍋酒舍」繼台灣首店進駐台北信義區 ATT 4 FUN 後，台灣2號店插旗台中公益路商圈，鎖定台中核心商圈聚客動能，瞄準台中市上看 40億元的韓食市場商機，透過拓點加速提升品牌觸及與市占表現。