台北喜來登請客樓「金蟹宴」五蟹齊聚 川味辛香詮釋秋蟹濃鮮
...川菜以重香辛見長，而川味入蟹，更能以麻香襯鮮。主廚許宏德習自中國米其林川菜食府，以新派川菜手法保留川...
2025台北國際廚藝挑戰賽今登場 六大米其林主廚當評審團星度爆表
...其林一星「天香樓」主廚路凱源與米其林一星「請客樓」許宏德也加入評審陣容，從在地視角對照國際標準，形塑...
米其林一星280元就能吃！川菜名廚來台 國宴菜「雞豆花」現身
...有所不同，屬於更加精緻的菜式呈現。同時，請客樓主廚許宏德為完整呈現道地風味，近期也帶領團隊專程前往成...
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