W飯店法式餐廳翻玩胡椒餅 Seasons by Olivier e. 推Déjà Food椒焦酥餅
【陳揚盛/綜合報導】台北W飯店現代法式餐廳Seasons by olivier e. 延續「Déjà Food」創意餐飲系列,第三篇章以台灣夜市經典小吃胡椒餅為靈感,推出全新料理「椒焦酥餅」,以法式技法重構在地味覺記憶,讓街頭小吃登上精緻餐桌。
【陳揚盛/綜合報導】台北W飯店現代法式餐廳Seasons by olivier e. 延續「Déjà Food」創意餐飲系列,第三篇章以台灣夜市經典小吃胡椒餅為靈感,推出全新料理「椒焦酥餅」,以法式技法重構在地味覺記憶,讓街頭小吃登上精緻餐桌。
...livier Elzer,攜手台北W飯店行政副主廚葉城樂,即日起全新推出「Déjà Food」系列佳...
...ns by olivier e.」推出由行政副主廚葉城樂匠心研製的奢華套餐,內含七道式海陸美饌、酩悅...
... Olivier Elzer 領軍、攜手行政副主廚葉城樂 Chef Lok聯袂獻藝,推出四道菜258...
...至9/30將祭出期間限定餐點,由來自香港的營運主廚葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受...
...首度引進台灣,並攜手共事近十年、來自香港的營運主廚葉城樂,藉由在地時令食材,展現法餐烹飪精髓,將Se...
...進台灣,並攜手已與其共事近十年、來自香港的營運主廚葉城樂,藉由在地時令食材,展現法餐烹飪精髓。 S...