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舌尖上的高訂時尚!義大利名廚Fabrizio Aceti客座台北遠東香格里拉馬可波羅

舌尖上的高訂時尚!義大利名廚Fabrizio Aceti客座台北遠東香格里拉馬可波羅

【陳揚盛/綜合報導】台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳即日起至3/22迎來義大利名廚Fabrizio Aceti擔綱客座顧問,開啟一場關於「時尚高級訂製(O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞淬鍊入餐盤,主張料理如高訂時裝般具備精確線條與大器留白。本次菜單以「Comfort Dining」為核心敘事,從「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思,到經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯極致乳化的絲滑口感,透過細膩解構讓味覺與視覺層次如針線般交織。四道式套餐每位2580元+10%,五道式套餐每位3280元+10%,單點300元起。

高雄日航酒店推一泊二食住房專案 加贈專屬「能作」純錫贈禮

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【陳揚盛/綜合報導】高雄日航酒店攜手來自日本富山縣的百年鑄造品牌「能作 NOUSAKU」上週三舉行活動揭幕記者會,高雄日航酒店總經理福元雅彦邀請日本台灣交流協會高雄事務所所長奧正史、株式会社能作代表取締役社長能作千春,以及能作貴稀金屬股份有限公司營運長平川正紘出席,共同宣布結合日本傳統鑄造工藝與日本和食料理精神的合作正式啟動。

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