米其林一星aMaze心宴以冬季蝦蟹、山海旬味 暖心獻上年終《謝》宴
...節菜單《謝》宴，每人6280元+10%。由行政總廚楊光宗(宗哥)領軍，以「年終感恩」之意從心出發，揉...
2025台北國際廚藝挑戰賽今登場 六大米其林主廚當評審團星度爆表
...源與風味平衡切入；同時，台灣米其林一星「心宴」主廚楊光宗、米其林一星「天香樓」主廚路凱源與米其林一星...
米其林年度開業大獎「aMaze心宴」拿下 楊光宗端出新菜單《協奏》
...，譜寫屬於四季的味覺篇章。aMaze心宴行政總主廚楊光宗（宗哥）將本季的料理比喻為樂音，取名為《協奏...
米其林2025公布！北市「好嶼」率先獲得3大獎 川雅新得一星
...陳玉錡獲得，全新的年度開業大獎則由台北天香樓前主廚楊光宗打造的頂級私房菜「aMaze心宴」獲得，年輕...
米其林公布「4都全槓龜」！全台最新53家星級餐廳一次看
...陳玉錡獲得，全新的年度開業大獎則由台北天香樓前主廚楊光宗打造的頂級私房菜「aMaze心宴」獲得，年輕...
aMaze心宴首場四手客座晚宴 邀THOMAS CHIEN簡天才共演「山海之際」饗宴
呼應海之篇章，aMaze心宴總主廚楊光宗(宗哥)則以「山」為題，展開曼妙優雅的詮釋。宗哥以深厚的中菜...
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