油芒難吃想當鳥飼料！主廚一炸竟飄爆米花香
...復育油芒的歷程，更邀請「台菜詩人」、米其林選店主廚林祺豐挑戰料理，從乾鍋煸炒、高溫油炸到重新設計菜色...
台菜詩人林祺豐上菜！非傳統客家菜全新饗宴 2023客家大地餐桌11/25登場
...化在地性，「右堆x好味緒-2023客家大地餐桌」在林祺豐主廚與工作團隊的努力下，經過田調、菜單研發、...
經濟部推原民文化結合AI科技 助原鄉小米料理登上米其林餐桌
...料，提升產值2至3倍；另攜手2024米其林推薦主廚林祺豐，將原鄉小米轉化為精緻創意料理，包括小米刺蔥...
米其林主廚上菜！擴大高雄客家美食觀光版圖 17家餐廳共襄盛舉
今年客家大地餐桌邀請榮獲米其林指南推薦的林祺豐主廚，以「美杉六甲．留客香，知悉家味．品客庄」的理念來...
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