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天冷限定!冬天吃火鍋必備菜茼蒿上市 菜販:半斤就能炒一大盤

天冷限定!冬天吃火鍋必備菜茼蒿上市 菜販:半斤就能炒一大盤

【李家穎/綜合報導】隨著入秋轉冷,市場開始出現季節限定蔬菜,其中以茼蒿最受矚目。菜販作家廖炯程就分享表示,初期上市的茼蒿相當嬌貴,目前市價每斤約落在80元以上,雖然看似偏高,但因菜量輕盈,購買半斤即可炒出一大盤,或是足夠兩餐火鍋食用,仍屬經濟實惠。

扁蒲季節到來!專家曝挑選方法 屁股有花才新鮮

扁蒲季節到來!專家曝挑選方法 屁股有花才新鮮

【李家穎/綜合報導】近期蒲瓜當季市場上也開始越來越能買到,不少家庭與自助餐店都能在餐桌上看到蒲瓜出現,專業菜販廖炯程就分享市場最常見的是扁蒲,而挑選的4大原則除了表面要有絨毛外,最好屁股有開花越新鮮越嫩。

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