吃粽子配清酒 日式清爽低負擔的端午微醺指南
【黃若綾／綜合報導】端午吃粽子，多數人配的是熱茶或冰啤酒，但隨著台灣日本清酒市場成熟，愈來愈多人發現，一顆熱騰騰的肉粽和一杯溫熱的純米酒，其實是天作之合。專營日本酒專家Irina Kuo指出，用清酒的旨味呼應粽香、用酸度與氣泡卸下油潤，喝得輕盈不脹。
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