盒裝味噌內白紙有妙用 丟掉恐加速氧化變質
【李家穎/綜合報導】不少人都習慣開封產品後,把封膜都拿掉,但近日日本廚師帕普醬(ぱぷちゃん)就在日本Yahoo專欄中分享味噌保存知識,提醒民眾,味噌包裝內附的白紙可不是多餘配件,開封後若直接丟掉,可能讓味噌更容易接觸空氣,導致顏色及風味改變。
【李家穎/綜合報導】不少人都習慣開封產品後,把封膜都拿掉,但近日日本廚師帕普醬(ぱぷちゃん)就在日本Yahoo專欄中分享味噌保存知識,提醒民眾,味噌包裝內附的白紙可不是多餘配件,開封後若直接丟掉,可能讓味噌更容易接觸空氣,導致顏色及風味改變。