夏花餐室主廚Joseph攜手遊牧女廚Gayatri 雙廚四手餐會譜當代印度美食之歌
...的阿魏經加熱後會轉化成鮮味(umami),常運用於印度菜餚調味中,在台灣是少見的香料。搭配米餅的帝王...
...的阿魏經加熱後會轉化成鮮味(umami),常運用於印度菜餚調味中,在台灣是少見的香料。搭配米餅的帝王...
...民美食聚集地,除了華人習慣的中式餐點,還有馬來菜、印度菜,反映當地多元種族的社會風情。星國人口主要由...
【陳揚盛/綜合報導】迎接盛夏,台北遠東香格里拉遠東Café即日起至8/7推出「印度食尚嘉年華」,特邀新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼 (Gagandeep Singh Sawhney),與遠東Cafe印度籍主廚羅瓦特 (Shiv Rawat) 及拉克什 (Rakesh Semal) 強強聯手,帶來涵蓋印度南北經典的異國美饌。如享譽全球的「盧迪亞納奶油雞」、象徵皇家勝利的「印度式烤羊肉」、辛香奔放的「辣炒螃蟹」、絲滑濃郁的「杏仁起司咖哩」及「皇家麵包布丁」等,主廚們聯手獻上多達二十道印度佳餚輪替供應。
...0元起跳,酒類400元以上,業者也曝光熱門餐點,吃印度菜不可錯過的就是烤餅,推薦搭配庫格的豬五花黑咖...
...、火鍋 、日本料理 ,也會勇於嘗試吃異國料理,比如印度菜、土耳其菜、泰國菜等等。 2人幾乎天天都會...