麗緻法國季登場 巴賽麗廳「爐烤酥皮魚」致敬廚神保羅.博古斯
作為現代法國料理的奠基者,保羅・博古斯(Paul Bocuse)不僅擁有超過半世紀米其林三星的榮耀,...
作為現代法國料理的奠基者,保羅・博古斯(Paul Bocuse)不僅擁有超過半世紀米其林三星的榮耀,...
...融入細緻料理語彙之中。代表作「蔬菜千層壽司」源自 博古斯世界烹飪大賽 概念,將文山包種茶揉入醋飯,並...
...膩優雅的法式饗宴。他連續二十年榮獲米其林三星,摘下博古斯世界廚藝大賽金牌,並以推動永續餐飲理念,榮獲...
...1930x高山英紀即將迎來一場國際級餐飲盛事!擁有博古斯(Bocuse d'Or)大賽金牌、連續20...