此次成立花蓮創投工作室，被視為福泰深耕永續發展、投入地方創新的重要里程碑，也呼應花蓮縣政府參與第11屆 MIT 區域創業加速計畫後，推動區域轉型的實際行動。MIT REAP 花蓮團隊在麻省理工學院史隆管理學院教授群協助下，凝聚產官學研醫善跨域能量，提出「從農場到健康與福祉」策略，期望以「超越 GDP 的福祉經濟」為核心，發展兼顧產業、健康與永續的在地新模式。
補齊創業生態關鍵拼圖 福泰董事長廖炳燿領軍
花蓮創投工作室將由福泰飯店集團董事長廖炳燿擔任總裁。廖炳燿長期深耕觀光旅遊產業，亦積極推動永續旅遊與產業轉型，並曾擔任亞太旅遊協會（PATA）副會長與中華台北會長，具備豐富的國際交流與跨域合作經驗。
廖炳燿指出，花蓮近一年多來歷經地震、洪災與交通中斷等衝擊，觀光與地方產業承受巨大壓力，此刻更需要以「更深度、更有內容、更可持續」的方式推動升級。他強調，永續旅遊不只是環保口號，而是整體產業生態系的轉型，「花蓮正站在關鍵轉折點，需要創新與協作重新定義自身價值。」
他也直言，健康、福祉與幸福相關產業多具地方性與碎片化特質，長期被視為「難以規模化」，導致許多在地團隊難以取得資金與關鍵資源。花蓮創投工作室將以「深度陪跑＋精準資源挹注」模式，成為早期團隊最需要的長期夥伴，協助其從概念走向市場。
軟硬整合 讓創意在花蓮被驗證、被放大
福泰此次與花蓮農學苑合作，主打「軟硬整合」策略。花蓮創投工作室負責陪跑、輔導、資源整合與市場連結等「軟體」支持；花蓮農學苑則提供智慧農場、蔬食廚房、發酵釀造設備等「硬體」場域，讓團隊能實際進行產品打樣、場域驗證（PoC），進一步邁向產業化。
在籌備與試行階段，花蓮創投工作室將優先扶持與花蓮場域高度連結、具備帶動高經濟價值產業聚落潛力的領航型團隊。
徐榛蔚：讓「從農場到健康與福祉」在花蓮真正落地
花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮雖具高度韌性，但仍面臨人口老化與人才外流挑戰，亟需發展以創新為核心的高經濟價值產業。縣府推動經濟發展的同時，也將文化與環境納入福祉經濟思維。她指出，花蓮擁有慈濟醫院等醫療量能，以及好山好水與健康生活條件，具備發展智慧長照、健康福祉與深度旅遊的綜合優勢。
徐榛蔚肯定福泰投入創投角色，補足花蓮創業生態系中最關鍵的資金與資源缺口，未來從智慧農業、生醫研發到國際市場的串聯，將有助花蓮建立軟體基礎建設並鏈結全球創新網絡。
農會：打造智慧農業與蔬食創新實驗基地
花蓮縣農會總幹事吳昆儒表示，花蓮農學苑將作為智慧農業實證場域，聚焦中醫藥用植物等高經濟價值作物，串連種植、生技研發與大健康產業鏈。同時也將設置「蔬食實驗廚房」，以在地食材發展創新料理，並規劃國際交流與培力計畫，朝「蔬食創新之都」目標邁進。
此外，農學苑也規劃導入發酵設備，吸引具精準發酵技術的新創團隊進駐，強化生態友善農業與生醫產業的價值鏈整合。
Pitch2Tokyo 同場登場 在地新創走向國際
記者會現場同步舉辦「Venture Café Pitch2Tokyo 2026」台灣區決賽，邀請希望運用花蓮大健康產業優勢進軍國際的生醫新創進行簡報。最終由花蓮在地團隊「霈榯生醫 PASS BioMed」脫穎而出，取得代表台灣前往日本參與 Global Gathering 的資格，預計於 2 月 19 日登上國際舞台，讓花蓮創新被世界看見。
