被譽為「板前體驗天花板」的阪前鐵板燒，再度擴張版圖，選址台北最精華的SOGO忠孝館11樓，1月20日起試營運，正面迎戰春節與情人節檔期高端聚餐市場。阪前主打的不只是料理，而是「每一餐都像被隆重對待」的日式款待美學，從主廚板前演出、火候聲響、香氣層次到節奏掌控，整場用餐就像一場為你客製的感官秀。
這次更攜手入圍金馬獎的新生代演員蔡凡熙擔任開幕嘉賓，透過約會、慶生、朋友聚餐等情境演繹，強化「重要時刻，值得被精心對待」的品牌精神，也成功打中年輕世代「想被好好對待」的情緒需求。
插旗東區黃金戰區 鎖定「聚餐指名率最高」的那群人
東區SOGO一直是台北高端餐飲的一級戰區，阪前選擇進駐此地，等同直接對市場宣示野心。品牌強調，不只嚴選日本A5黑毛和牛、活龍蝦、南非活鮑魚等頂級食材，更重視「人與人之間的互動感」。板前距離近到能看見主廚每一次翻面、每一次火焰躍動，整場用餐不是吃飯，是被款待。
也難怪阪前在社群上長期被網友形容為：「不是最浮誇，但吃完會默默想再來一次」、「聚餐只要說阪前，大家秒懂」。
開幕福利夠狠 兩人同行直接送價值680元珠寶盒
為了慶祝台北SOGO忠孝店開幕，阪前祭出兩波超有誠意的限定活動。
1/20–1/24 試營運期間，內用套餐全面9折，給想搶先體驗的饕客先卡位。
1/25–2/28 正式開幕期間，只要兩人同行點套餐，就會被主廚「招待一盒」SOGO忠孝店限定的「黑鑽海鮮珠寶盒」（價值680元）。
這道珠寶盒不只是噱頭，而是以魚子醬點綴、搭配日式花形最中餅盛裝，外型精緻到像藝術品，入口卻是紮實的海味爆擊，不少試吃者直呼：「這道單點都會願意掏錢，但現在直接送，太犯規。」
不只好吃，是讓人記住那一餐
阪前這幾年能在高端鐵板燒市場殺出血路，很大原因來自於它對「情緒價值」的極致重視。
不是每間餐廳都會記得你是來慶生、是求婚、是久違朋友聚餐；但阪前會。
從上菜節奏、主廚互動、到最後一道甜點收尾，整場體驗被精準設計成「會被記住的一餐」。這種「被用心對待」的感覺，正好打中現在年輕世代最在意的用餐價值。
春節訂位高峰將至 全台六店同步迎賓
目前阪前全台已有六間門店，涵蓋台北、新北、桃園、台中等核心都會區。迎接農曆新年，全台門店同步推出迎賓活動，即日起至2/26平日內用套餐，出示官方社群貼文並分享打卡，即可獲得「黃金軟殼蟹天婦羅」（價值396元）。
隨著春節聚餐、尾牙補吃、情人節訂位潮同步啟動，阪前也提醒饕客：現在不訂位，真的會後悔。
阪前鐵板燒 店鋪資訊
● 台北 SOGO 忠孝店（1/20 全新試營運）： 台北市大安區忠孝東路四段45號11F
● 台北中山北店： 台北市中山區中山北路二段52號
● 台北安和店： 台北市大安區安和路一段116號
● 新北板橋民生店： 新北市板橋區民生路一段33號2F
● 桃園台茂店： 桃園市蘆竹區南崁路一段112號台茂百貨B2F
● 台中文心五權西店： 台中市南屯區五權西路二段273號
