主婦聯盟合作社指出,台灣雞隻飼料長期仰賴進口基改黃豆與玉米,雖價格穩定,但對糧食自主與消費者選擇並不友善。此次推出的「台灣善糧黃金土雞」,改以國產硬質玉米、米糠為主要飼料,並添加回收亞麻籽粕,不僅降低對進口原料的依賴,也讓飼料來源更透明。

本土非基改飼料難度高 成本貴2到3倍仍堅持

「做本土非基改,其實一點都不容易。」主婦聯盟坦言,國產非基改穀物產量有限,價格往往是進口飼料的兩到三倍,還得與農民合作、重新研發適合禽畜的飼料配方,並通過層層檢驗,才成功培育出第一批「台灣善糧黃金土雞」。

為了讓消費者更了解生產過程,主婦聯盟也於日前舉辦新產品發表會,邀請契作農友現身分享飼養經驗,讓雞農直接面對消費者,談成本、談風險,也談為什麼願意繼續堅持。

主婦聯盟合作社更指出,這份堅持不僅是提供安心食材,也反映對台灣糧食自主與食安的重視,「我們希望透過這項計畫,讓每一次購買,都能成為推動農業自主與食安信任的力量。」這樣的善意循環,從土地到農民、從動物到消費者,形成了更完整的永續鏈。

不關籠、少藥物 雞也能好好長大

除了飼料來源,飼養方式同樣是「善糧」系列的核心。主婦聯盟表示,「台灣善糧黃金土雞」採友善動物福利飼養,雞隻活動空間較大、環境通風乾淨,減少集約化壓力,也不使用生長激素與例行性抗生素,並通過產銷履歷驗證,從飼料到餐桌全程可追溯。

雖然生長期拉長、成本提高,但也讓雞肉風味更自然、肉質更緊實。主婦聯盟認為,這樣的選擇不只是對動物友善,也能減輕土地與環境負擔。

主婦聯盟合作社希望透過這項計畫,讓永續不再只是口號,而是能在日常生活中被感受到的「美味選擇」。從餐桌開始,重新定義日常飲食,除了可以安心享受食材,也可以是參與社會共好的方式之一。

食安風暴不斷 合作社:消費也是一種力量

在食安事件層出不窮的時代,「安心」成為消費者最在意的關鍵字。主婦聯盟合作社強調,旗下產品從飼料原料、農場飼養、屠宰加工到上架販售,皆經過檢驗與紀錄,資訊公開透明,讓消費者「知道自己吃了什麼」。

主婦聯盟指出,「台灣善糧黃金土雞」不只是一項新品,更是一場從餐桌出發的永續實驗,希望讓每一次購買,都能支持對土地、農民與動物更友善的生產方式。

合作社也直言,永續並非遙不可及的口號,而是可以透過每天的飲食選擇慢慢累積。當愈來愈多消費者願意為安心、多一點付出,「善的循環」才有機會真正發生。