嚴選金鑽鳳梨　回歸臺灣水果的本質風味

「黃金鮮果鳳梨酥」的核心關鍵，在於內餡嚴選100%臺灣本土生產的「臺農17號金鑽鳳梨」。金鑽鳳梨以纖維細緻、香氣濃郁聞名，甜度與酸度比例自然平衡，是臺灣最具代表性的鳳梨品種之一。維格餅家將金鑽鳳梨的原始果香完整保留，使鳳梨酥入口時層次分明，酸甜不膩，呈現純鳳梨餡應有的自然風味。

保留鮮果含水量　打造濕潤細緻的新口感

不同於市面上常見口感偏乾的土鳳梨酥，維格餅家在製作過程中透過技術調整，刻意保留餡料中較高的天然含水量，讓成品更貼近新鮮鳳梨的口感。每一口都能感受到濕潤柔順的果肉纖維，咀嚼時釋放出自然果香，顛覆消費者對純鳳梨酥「偏韌、偏酸」的既定印象。

天然金黃色澤　展現職人級熬煮工法

「黃金鮮果鳳梨酥」之所以命名為「黃金」，不僅象徵品質，更來自餡料本身的天然色澤。維格餅家透過特殊熬煮工法，精準掌控溫度與時間，成功鎖住金鑽鳳梨原有的金黃色澤，無需添加人工色素，即能呈現誘人色調，視覺與風味同時兼具。

無添加堅持　回應消費者對食安的期待

在食安意識高漲的市場環境下，維格餅家強調「黃金鮮果鳳梨酥」全程不添加人工香精、人工色素與防腐劑，配方單純透明，讓消費者能安心品嚐來自臺灣土地的真實滋味，也展現品牌對品質與健康的長期承諾。

從伴手禮到文化載體　讓世界看見臺灣的味道

維格餅家表示，希望透過「黃金鮮果鳳梨酥」，不只是推出一款新品，而是將臺灣最具代表性的水果與糕餅文化結合，成為傳遞臺灣風土與情感的媒介。未來也將持續攜手在地農產，讓更多臺灣好食材被世界看見，為鳳梨酥這項經典伴手禮寫下新的里程碑。