職人精神上桌　打造一場火光與香氣交織的饗宴

阪前鐵板燒以日本「板前文化」為靈魂，主廚不僅是料理人，更是演繹者。從翻鍋的節奏、食材的香氣，到桌前的細膩服務，無不展現「日式款待」的極致體驗。品牌嚴選 日本A5黑毛和牛、龍蝦二吃、南非活鮑魚、北海道干貝 等珍稀食材，以「技法敬食材」為信念，讓饕客在火光與香氣之間，體驗食材最純粹的靈魂。

招牌「稻燒A5黑毛和牛」以日本百年傳承稻燒技法，為肉質注入淡雅稻香；而龍蝦主菜以「雙重吃法」展現層次——龍蝦身乾煎香酥、搭老海醬濃郁滑順，龍蝦頭則融入信州味噌與燒酎熬製成湯，口感豐富、香氣縈繞。

有顧客讚嘆：「第一次吃阪前就被驚艷到！食材新鮮、師傅料理節奏完美，每道菜都像一場秀。」
另一位老饕則直呼：「女師傅料理的細膩與溫度令人難忘，是少數兼具儀式感與人情味的鐵板燒。」
多則網友留言一致好評，讓阪前鐵板燒以真實口碑奠定「最受信任款待系鐵板燒」的地位。

歲末限定禮登場　「松葉蟹海鮮珠寶盒」掀打卡熱潮

迎接年終聚餐季，阪前鐵板燒推出「歲末款待限定禮」。即日起至12月31日，凡至店內用餐並於社群打卡，即可獲贈「松葉蟹海鮮珠寶盒」一份——飽滿蟹肉拌入蟹膏與晶亮鱒魚卵，盛裝於日式花形最中餅中，外型如珠寶般華麗，入口則是滿滿奢華感。

此外，全新秋冬套餐《熟醞之宴》也正式登場，以 日澳和牛、龍蝦二吃、南非活鮑魚 為主軸，首道「紅酒慢燉牛舌」香氣濃郁，是饕客們心中的必點逸品。

期間限定加購　海膽干貝與喜知次一夜干再升級

11月30日前，阪前同步推出限期加購方案。只需 加價298元，即可升級「北海道海膽干貝最中餅」，海膽的鮮與干貝的甜完美融合，堪稱奢華一口。
另加價 388元 則能享用「喜知次一夜干」，被譽為“海中紅寶石”的高級魚種，經主廚高溫鐵板炙燒，油脂香氣四溢，口感柔嫩細緻，是秋冬最令人期待的限定美味。

歲末將近，不論是犒賞自己、情人約會或商務聚餐，阪前鐵板燒以極致款待與頂級食材，打造最有儀式感的一餐。這個冬天，不妨用一場「板前饗宴」，為自己的努力乾杯。

阪前鉄板焼き
據點：台北中山北、台北安和、板橋民生、桃園台茂、台中文心五權西
官網搜尋：「阪前鐵板燒」立即預約
歲末限定活動至 2025/12/31