從品牌創立之初，希望讓每一位品嚐的食客能感受與日本無差異的專業雞湯系拉麵。
從清澈湯色的淡麗雞吉君到濃郁黏唇的濃厚雞吉君，皆是每日原始食材手工熬煮，絕無添加化學成分，而不容忽略的麵條也使用適合店內湯底所客制化麵體，進而做出完美搭配，用心呈現一碗真材實料的雞湯拉麵。
端上桌給客人的每碗麵，對我們而言都慎重必須用心對待。從盛裝的食器、乃至店內書寫雞吉君三字的名家筆墨作品，無一不是四處蒐羅甚至赴日本採購。
雞吉君蟬聯多年拉麵社團金賞前五名，更是雞白湯項目的第一名，招牌商品的濃厚雞吉君、淡麗雞吉君深獲各界喜愛。也有很多名人慕名而來。
雞吉君更於2023年與日系迴轉壽司品牌：「壽司郎」創下首次與台灣在地品牌聯名企劃，將雞吉君的招牌商品雞白湯拉麵推廣給全台民眾，讓外縣市喜愛的食客們能輕鬆享受雞吉君的拉麵。
2024年初在人潮不絕的西門町的昆明街172號，雞吉君分店盛大開幕，位置鄰近國賓戲院、誠品百貨，周邊不但是是逛街休閒的熱區，更是覓食的好地點。
雞吉君內湖店：台北市內湖區環山路一段33號
雞吉君西門店：台北市萬華區昆明街172號
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鶏吉君 とりよしくん らーめん雞白湯專門
鶏吉君 とりよしくん らーめん雞白湯專門-西門店
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