「蔣萬安，你上次開食安會是2024年，好意思罵人？」詹凌瑀表示，毒油案爆發後，蔣萬安跳得比誰都高，要卓榮泰下台、要賴清德道歉、甚至還要開國安會議，「一副全天下就他最在乎食安的樣子。」
殊不知，北市府食安會召集人白紙黑字就是蔣萬安，但他自上任以來15次會議竟缺席了11次、缺席率73%，不僅王品中毒案人不在，寶林茶室死了6人、臨時會照樣未到，而他上一次出席食安會議則是2024年，「2024年！台北市民吃了兩年的東西，市長一場會都沒露面。」
眼看著如今猛攻毒油案，詹凌瑀只想問蔣萬安一句：「你自己的食安會開了沒？」甚至質疑：「這種人現在站出來教全國怎麼做食安？我沒看過這麼厚的臉皮，更難看的是被抓包之後的反應，市府不檢討，反手攻擊沈伯洋質詢食安0次，笑死，這是什麼邏輯？」
詹凌瑀解釋差別，身為立委的沈伯洋質詢是監督行政院，而身為市長的蔣萬安開食安會是法定職責，「一個是選擇題、一個是你的本分，拿別人的選擇題來遮自己的空白考卷，還敢講『自曝其短』？短的是誰啊？」
不僅如此，毒油案一爆，沈伯洋就第一時間找食藥署建專區、建定期公布機制，讓詹凌瑀忍不住搖頭：「人家在做事的時候，蔣萬安在幹嘛？在開記者會罵中央，一個在解決問題、一個在製造口水，高下立判。」
詹凌瑀痛斥，蔣萬安職稱是北市長、非國民黨發言人，市民給薪水是要他開會、稽查、把關吃進嘴裡的每一口，而不是天天上演政治攻防秀，「政績掛蛋、嘴砲滿分，這種市長，台北市民要來幹嘛？73%這個數字就掛在那裡，你罵中央罵得越大聲，它就越刺眼。」
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