高虹安表示,食品安全衛生是市府重點工作,衛生局日前即開始啟動「115年春節複合式稽查」,對竹市年菜餐廳及年節食品進行稽查,並輔導業者遵守食品安全相關法規,讓大家在春節團圓食得安心。此外,市府在去年有特別評選出的115家「餐飲衛生優良認證及營養食尚標竿店家」,過年期間無論是與家人新春團聚,還是與朋友走春聚餐,可以優先選擇通過評選、具有標章的優良餐廳,相關資訊可參閱衛生局網站(https://reurl.cc/mkOe1M)。

衛生局長陳厚全說明,竹市「115年春節複合式稽查」共稽查食品業者18家;另同步前往7家食品販售業者,隨機抽驗市售年節食品,共計抽驗32件產品,其中1件「胡瓜」檢出農藥殘留不符規定,已移請原產地縣市所轄衛生局後續處辦,其餘產品皆符合相關標準。市府稽查團隊仍持續辦理稽查抽驗工作,以保障民眾採買權益及食品安全。相關抽驗名單及檢驗結果公布於衛生局網站,提供民眾查詢(https://reurl.cc/oKa6z3)。

衛生局也提醒民眾在享受美食別忘了注意食材衛生操作,落實正確洗手五步驟(濕、搓、沖、捧、擦)保持良好衛生習慣並注意環境清潔,遵守預防食品中毒「5要2不原則」:要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度、不要飲用山泉水及不要食用來路不明動植物,避免食物中毒找上門,健康平安迎馬年。如有食品衛生安全問題,歡迎撥打1999或竹市局衛生局食品藥物管理科專線03-5353170。

高虹安宣導把握採買5不原則、健康平安迎馬年。新竹市府提供
高虹安宣導把握採買5不原則、健康平安迎馬年。新竹市府提供

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