判決書指出，蔡男向南部某間有30年歷史的老牌肉品公司進貨一包3片裝的豬排，2022年4月間一共進貨7720包即期品、2.3萬片豬排，貨物到期日是同年的9月16日，但賣不到2000片，蔡男竟指示員工以去漬油抹去原標示，再打印不實到期日，以較低價格轉賣給不知情的賣場或帶貨直播主。
過期豬排鋪貨範圍涵蓋新北、台南、高雄、雲林等地，高雄這間知名肉品公司員工在前年10月間發現，某知名連鎖賣場FB粉專賣得很像公司產品，且該品項早就下架，從內部系統查到去向，於是向警方報案，警方前往蔡男公司搜索，在彰化一處冷凍倉庫搜出400多箱豬排，但不少過期豬排已經被消費者吃下肚。
檢方偵結起訴，高雄地院審理此案，審酌蔡男在2年多期間，共販賣3000包逾期豬排給不知情廠商及消費者，情節重大，雖然蔡男坦承犯行，向法官請求緩刑，但食品安全關乎國民健康，法官不同意給予緩刑機會，依販賣逾有效日期食品，情節重大、足以危害人體健康之虞罪，判處1年6月徒刑，犯罪所得21萬8000元沒收，公司判罰100萬元、可上訴。
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