生產青辣椒粉含蘇丹紅！「恒佳」偷跑涉違食品衛生管理法 2主管交保
【記者張沛森／桃園報導】桃園市衛生局於今年3月17日查核新屋區恒佳公司製造廠，抽驗供應商佳廣國際貿易有限公司「青辣椒粉（有效日期2026.03.10）」，檢出蘇丹3號24ppb，立即通知業者下架回收，並封存原料177.4公斤及再製成品445公斤。但業者未取得合格檢驗報告之前，仍製造、加工、調配添加未經中央主管機關許可之添加物。涉及違反《食品安全衛生管理法》，經移送桃園地檢署後，恒佳公司鍾姓廠長10萬元交保、程姓生產組長5萬元交保。
桃園市衛生局今年3月下旬前往新屋恒佳實業有限公司製造廠，調閱生產製令單，該批違規青辣椒粉於今年1月9日向高雄佳廣公司進貨300公斤，再製成「精緻椒鹽粉（批號：2026/3/14）272.4公斤」、「純白胡椒粉（105）（批號：2026/1/29、2026/2/18）660公斤」、「特製白胡椒粉（批號：2026/1/29）12.7公斤」及「特A白胡椒粉（批號：2026/1/29）559.5公斤」等4項產品，總計生產1505公斤，已出貨860公斤至3家下游商，已通知所轄衛生局協助下架回收，另中繼站暫存200公斤，通知運回。
桃園市衛生局表示，今年3月4日檢出保欣青辣椒粉含蘇丹色素事件之際，即發文提醒食品製造廠使用辣椒粉原料，主動向供應商索取合格檢驗報告或將成品送至檢驗機關檢驗，亦發出簡訊通知業者自主通報，並回覆使用胡椒粉系列狀況，但恒佳公司並未回覆，又查3月12日已自主送驗青辣椒粉原料，但未取得合格檢驗報告之前，仍製造、加工、調配添加未經中央主管機關許可之添加物，並依法移送桃園地檢署偵辦。
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