【黃若綾／綜合報導】三得利旗下AUCHENTOSHAN歐肯單一麥芽蘇格蘭威士忌推出「12年雙桶」與「雪莉桶」兩款新作，即日起至9月20日止攜手詹記麻辣火鍋於西門大世界展開限定聯名，找來名廚索艾克操刀威士忌香菜青醬。
麻辣鍋配威士忌，聽起來像兩種味道會打架，卻是歐肯這次聯名想證明的聰明搭配。透過三得利品牌大使Johnny與名廚索艾克的示範，威士忌的果香與麻辣、香菜交織後，反而互相提味。
歐肯12年換全新酒液 不只換包裝
歐肯這次推出「歐肯12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」與「歐肯雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」兩款新作。身為蘇格蘭目前唯一全系列採三次蒸餾工藝的酒廠，歐肯藉多一道蒸餾取得更純淨的酒體，奠定一貫的滑順風格。三得利品牌大使Johnny說明，12年新品不只換上全新包裝，瓶內更是全新酒液，風格與過去的12年已有不同。
新包裝沿用橘、藍、白三色，並將象徵三次蒸餾的三座蒸餾器圖示放大，成為鮮明的品牌識別。三得利全球烈酒公司台灣總經理顧令德表示，希望藉更明亮活潑的視覺，讓消費者進一步認識歐肯的低地威士忌風格。
雙桶與雪莉桶 從清新柑橘到甜潤果乾
兩款新作走向不同風味路線。「歐肯12年雙桶」經波本桶與Oloroso雪莉桶熟成，香氣以柑橘、堅果揭開，入口帶香草、榛果、橘子與萊姆，尾韻收於薑味與堅果香，整體清新而輕盈。
偏好甜潤風格者，則可選「歐肯雪莉桶」，以波本桶原酒再經Oloroso雪莉桶過桶，散發櫻桃、糖蜜蛋糕、茴香、肉桂與花香，入口為核果、焦糖、葡萄乾、無花果與棗子，尾韻帶木質香，口感圓潤飽滿。
名廚做威士忌香菜青醬 配鴨血是隱藏吃法
這次聯名找來金鐘獎主廚索艾克，以歐肯12年為靈感打造「歐們的醬—威士忌香菜檸檬青醬」，把近期話題性高的香菜融入威士忌風味。索艾克表示，青醬中加入淡淡白醋提味，夏天吃起來解膩，並推薦搭配詹記的鴨血，讓香菜、威士忌與麻辣交織。活動期間單點該青醬，可獲索艾克推薦的隱藏吃法攻略小卡。
打卡換調酒、週末限定遊戲 購酒再贈青醬
聯名活動自8月27日至9月20日於詹記西門大世界登場,現場規劃美食、品飲與遊戲互動三種體驗。消費者於歐肯拍照區完成打卡並上傳Instagram,即可兌換「歐肯三步DIY調酒組」，以「歐肯雪莉桶」為基底親手調製水果茶特調；週末歐肯酒吧區另有限定遊戲，現場參與可兌換歐肯限量調酒，擲出指定幸運數字還有機會帶走限量好禮。
10月起於三得利合作酒專通路購買「歐肯12年雙桶」，可獲贈限量「威士忌香菜檸檬青醬」乙罐。
產品資訊
．歐肯12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
熟成:波本桶、Oloroso雪莉桶雙桶熟成
酒精濃度:40% | 建議售價880元
．歐肯雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
熟成:波本桶原酒經Oloroso雪莉桶過桶
酒精濃度:40% | 建議售價730元
微醺小百科
麻辣鍋為什麼可以和威士忌搭在一起？
餐酒搭配講究「濃淡相近」，麻辣鍋味濃、油脂與香料重，需風味夠明確的威士忌才不被壓過；威士忌的果香與甜潤能中和辣度、化解油膩，兩者可相互呼應。
