【黃若綾／綜合報導】蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌格蘭傑（Glenmorangie）推出「格蘭傑13年台灣限定版雪莉桶單一麥芽威士忌」，以波本桶結合阿蒙提拉多雪莉桶二次熟成，為台灣口味量身調製，2026年8月起於全台指定通路上市，建議售價新台幣1,500元。
台灣人聚會飲酒有自成一格的習慣，很少做正統餐酒搭配，而是更偏好端起酒杯輪流向朋友敬酒、讓整桌人一起盡興。格蘭傑這款新酒正是從這些在地飲酒場景出發，將設計重心放在順口、易飲、適合多人共飲。
首度把台灣鐫刻在酒標上
格蘭傑表示，這是品牌成立以來首次正式將「台灣限定版」印在產品名稱與外盒上，也是首款從酒質、過桶配方到包裝全面為台灣調整的作品，有別於市面多數僅更換包裝的地區限定版。
外盒以燙金線條勾勒台灣地圖，並採正體中文與英文雙語呈現產品故事，禮盒內側藏有台灣在地文化窗花壓花玻璃圖騰的設計，想要傳達「敬台灣」的意象。
高山茶席化為換桶靈感
作為威士忌界最具創新精神的靈魂人物之一，格蘭傑總製酒師比爾．梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）曾獲頒Icons of Whisky威士忌名人堂，並多次獲選年度總製酒師。比爾博士以多次造訪台灣、與友人圍坐茶席品嚐高山茶的記憶為靈感，將這份「以茶會友」的人情味融入酒液。
在工藝上，這支酒完美示範了格蘭傑引以為傲且獨步業界的「換桶窖藏陳釀」技術。
格蘭傑擁有全蘇格蘭最高的蒸餾器，能蒸餾出細緻且帶花果香的新酒，酒液先於波本桶熟成，奠定柑橘、奶油與香草基底，再換至阿蒙提拉多雪莉桶（Amontillado Sherry Cask）二次陳釀，賦予乾果與堅果調性及深棕色澤。梁思敦博士說明，這款酒約八成酒液採阿蒙提拉多雪莉桶陳年、兩成為波本桶，選定13年是因該配方在此年份達到最佳風味狀態。
台灣獨有的Friends pairing文化
酩悅軒尼詩台灣首席品牌大使Justin逗趣轉述，蘇格蘭酒廠友人形容台灣的餐桌文化不是Food pairing，而是Friends pairing，酒都是跟朋友喝的，所以酒廠想做的正是一支能讓整桌人都喝得開心的酒。
格蘭傑12年層次豐富、適合以聞香杯慢品，但在多人聚餐、輪流乾杯的快速飲用場景中，辛香口感較為明顯；13年則針對台灣消費者對深酒色與柔順口感的偏好調校，達到讓整桌人都能輕鬆暢飲的感受。
最柔順 但還喝得出是格蘭傑
Justin也談到市場適配與品牌本色之間的拿捏。他表示，若把酒做到完全沒有酒感，反而會失去格蘭傑的識別度，「這個酒如果做到那樣子，他就覺得這不是我們家的酒，你喝完你也不會覺得是格蘭傑」，最終取得平衡的那個點，是讓消費者仍喝得出格蘭傑的特質，同時做到最深、最柔順、最易飲的狀態。
香氣、口感與尾韻
格蘭傑13年台灣限定版雪莉桶單一麥芽威士忌開瓶香氣濃郁具穿透力，帶有芝麻油、太妃糖、葡萄乾、核棗與陳年義大利巴薩米克醋氣息，滴入少許水後透出蘇格蘭奶油酥餅、紅晶冰糖甜香，並以核桃油與烤栗子堅果香收尾。
入口質地圓潤飽滿，交織熟透哈密瓜甜味與巧克力松露濃郁，伴隨肉桂、丁香、八角等溫暖辛香料，透出黑松露與焙茶風情；尾韻帶細緻皮革感、胡桃與烘烤橡木桶氣息。
8月上市 搭鹹酥雞紅燒菜
這款酒為三五好友聚會共飲設計，純飲、加冰或加水皆宜，並建議搭配鹹酥雞的鹹香或紅燒料理的濃郁醬香，呼應台菜餐酒體驗。「格蘭傑13年台灣限定版雪莉桶單一麥芽威士忌」預計2026年8月起於全台指定菸酒專賣店與量販通路開賣。
產品資訊
品名：格蘭傑13年台灣限定版雪莉桶單一麥芽威士忌
ABV：40%
上市日期：2026年8月起
販售通路：全台指定菸酒專賣店及量販通路
建議售價：新台幣1,500元
顏色：深紅木色
微醺小百科
阿蒙提拉多雪莉桶（Amontillado）為威士忌帶來什麼風味？
A：阿蒙提拉多是介於Fino與Oloroso之間的雪莉酒，桶陳兼具乾果與堅果調性，不過甜也不過於辛烈。用於威士忌換桶熟成時，能在保留原酒花果骨架的同時，增添沉穩堅果香氣與較深的酒色。
