架上單一麥芽威士忌越來越多,風味卻常是相似的甜潤路線,反而讓帶有鮮明個性的酒款成了選擇時的記憶點。慕赫向來以有別於主流的厚實酒體與獨特風味為人所知,這次升級也讓不少熟客好奇,熟悉的味道究竟做了哪些調整。

桶陳比例重調 風味更圓潤平衡

帝亞吉歐表示,此次升級針對台灣消費者喜好,重新調整波本桶、雪莉桶、歐洲與美國橡木復活桶及再次填充桶的桶陳比例,在保留經典風味架構的基礎上,讓整體表現更平衡、圓潤且具層次。

全新版本承襲酒廠靈魂人物Alexander Cowie遠東旅程的靈感,融入烏龍茶香、香草與胡椒等東方香料氣息,交織蜂蜜般的甜美韻味,慕赫持續採用標誌性的2.81蒸餾工藝,為酒液帶來獨特的肉脂感與深層醇厚風味。

香草蜂蜜為主調 鹹甜交織尾韻俐落

聞香時,清澈透亮的琥珀色酒體以香草與蜂蜜甜香為主調,伴隨烘烤核桃、紅糖及淡雅木質香氣,較舊版更柔和圓潤。入口後,絲滑口感中展現穀物甜感與香草風味,美國橡木的甜潤與歐洲橡木的乾爽結構相互平衡,呈現鹹甜交織的風貌,帶有乾果與淡淡茶感。尾韻清爽俐落,悠長均衡。

這次不僅是酒液升級,包裝設計也同步煥新,以更俐落現代的視覺語彙呼應酒液更醇順、平衡的風味特色。

禁止酒駕
作者簡介

黃若綾

從品牌行銷到生活觀察,我穿梭於威士忌、葡萄酒與清酒等各式風味之間,以溫潤文字拆解釀造文化,在酒食交織中,找回忙碌生活裡的慢靈魂。