威士忌迷近年愈來愈懂得為「桶」買單。桶材決定一支酒的性格，而水楢桶因產量稀少、製作困難，向來是酒迷心中帶有東方禪意的稀有選項。當這樣一只桶遇上手繪蝴蝶酒標，一支酒同時承載了品飲、藝術與收藏三重身分。
水楢桶為何珍貴
噶瑪蘭此次以日本水楢橡木桶為創作起點。品牌表示，水楢桶因樹齡長、製桶工藝繁複，是全球最珍稀的桶材之一，能賦予威士忌檀香、乳香等獨特的東方香氣氣韻。噶瑪蘭將標誌性的亞熱帶果香新酒注入水楢桶熟成，讓臺灣風土與日本桶藝在酒液中交會。
金車集團董事長李玉鼎表示，水楢桶的珍貴不僅來自近百年的樹齡與精湛製桶工藝，更象徵人與自然共同淬鍊的時間價值。他指出，適逢金車集團7月12日成立47周年，這款作品既是噶瑪蘭對釀酒工藝的全新探索，也期望藉臺灣原生蝴蝶的意象，傳遞尊重自然、生態共榮的理念。
小松孝英為何畫蝴蝶
蝴蝶是小松孝英最具代表性的創作主題之一。他長年以故鄉山野生態變遷為創作核心，此次以融合傳統美學與當代語彙的筆觸，描繪臺灣多樣而瑰麗的原生蝶種。品牌表示，蝴蝶歷經羽化蛻變、自在飛舞，象徵自然與時間孕育的生命價值，也呼應威士忌歷經歲月淬鍊而成的層次，盼喚起大眾對森林與生物多樣性的關注。
《手繪典藏雙入組》每瓶酒標皆由小松孝英手工繪製並親筆簽名，瓶瓶不重複，全球限量3000組，以水楢桶與煙燻泥煤水楢桶成對組成三款雙入版本;《經典珍藏單入款》為印刷版本，收錄六款臺灣蝶種酒標，以霧金底色襯托筆觸，全球限量1800瓶。
兩款原酒風味各有走向
噶瑪蘭水楢桶威士忌原酒為深邃琥珀色，香氣以濃郁香草交融椰香，轉為細緻檀香，伴隨蜂蜜、肉桂與辛香;入口是沉穩柔和的木質調，圍繞奶油太妃甜香，仙楂、黑巧克力與焦糖在口中擴散，柑橘果皮輕盈綻放，餘韻悠長。品牌建議搭配堅果、日式壽司或焦糖布丁。
煙燻泥煤水楢桶威士忌原酒為飽滿紅琥珀色，泥煤與內斂檀香相遇，襯托麥芽的奔放，香草與龍眼穿梭其中;入口以柔和泥煤加乘東方檀香，柔化木質辛香，尾韻帶有水蜜桃、蜂膠與糖漿氣息。品牌建議搭配黑巧克力、燻鴨胸或炭烤牛排。
售價與開賣資訊
兩款新品容量均為700ml，以原酒強度裝瓶。《手繪典藏雙入組》建議售價8萬8000元、《經典珍藏單入款》建議售價1萬8000元，8月1日起於全臺噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭酒堡門市、噶瑪蘭威士忌酒吧及各大酒專販售。
微醺小百科
水楢桶威士忌為什麼帶有檀香氣息？
水楢是日本原生橡木，木質富含特殊芳香化合物，熟成時會賦予威士忌檀香、乳香與線香般的東方香氣。因水楢樹齡長、含水量高、製桶不易，桶材稀少，成為威士忌迷眼中珍稀的東方風味來源。
