漫步塞納河畔 品味舌尖上的巴黎

當你置身巴黎,空氣中瀰漫著剛出爐的杏仁羊角麵包香氣,轉角咖啡館傳來輕柔的爵士樂,這份獨特的城市氛圍,正是法式餐桌藝術的日常縮影。它不僅是美食的展現,更是一種生活哲學,從食材的挑選到餐具的擺設,每個細節都充滿儀式感。如今,麥卡倫釀酒大師Kirsteen Campbell將這份巴黎風情,巧妙地封存在一瓶威士忌中,等待品飲者細細品味。

延續《Distil Your World 精萃世界》系列對世界城市文化的凝視,麥卡倫再次攜手羅卡兄弟,將巴黎獨有的細膩、優雅與儀式感,轉譯為風味語言。業者提供
延續《Distil Your World 精萃世界》系列對世界城市文化的凝視,麥卡倫再次攜手羅卡兄弟,將巴黎獨有的細膩、優雅與儀式感,轉譯為風味語言。業者提供

麥卡倫攜手羅卡兄弟 探索巴黎餐飲文化

以無與倫比的橡木桶工藝聞名的麥卡倫,延續《Distil Your World 精萃世界》系列對世界城市文化的深刻凝視。繼紐約、倫敦、墨西哥與香港之後,此次將創作旅程引向現代精緻餐飲文化的起源地「巴黎」。

麥卡倫再次攜手兩度榮獲「世界最佳餐廳」殊榮的羅卡兄弟(Roca Brothers),共同探索巴黎在人文、美學與日常儀式感之間,從容而優雅的城市氣質。

麥卡倫 《Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》由麥卡倫釀酒大師 Kirsteen Campbell領銜,以層層交織的風味結構,回應「法式餐桌藝術」生活哲學。業者提供
麥卡倫 《Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》由麥卡倫釀酒大師 Kirsteen Campbell領銜,以層層交織的風味結構,回應「法式餐桌藝術」生活哲學。業者提供

釀酒大師的巴黎情書 風味書寫城市故事

由麥卡倫釀酒大師 Kirsteen Campbell 領銜,《麥卡倫 Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》如同一場緩緩展開的感官篇章。

Kirsteen Campbell 表示:「麥卡倫以風味書寫故事,對我而言《麥卡倫Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》是一段將旅程化為創作的歷程,將我在巴黎的所見所感,凝聚成可以被細細品味與收藏的佳釀。這不僅是一款威士忌,更是一封獻給巴黎的深刻情書。」酒液之中,不僅流轉著味蕾的細膩層次,更映照巴黎在人文、美學與日常儀式感之間的生活哲學。

麥卡倫 《Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》以巴黎的城市印象為靈感,將風景、記憶與旅程化為可被收藏的視覺。業者提供
麥卡倫 《Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》以巴黎的城市印象為靈感,將風景、記憶與旅程化為可被收藏的視覺。業者提供

橡木桶交響曲 干邑桶首度入列

《麥卡倫 Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》由麥卡倫釀酒大師 Kirsteen Campbell 以多重橡木桶層層構築,宛如一首循序展開的感官交響。

美國雪莉橡木桶為酒液奠定奶油般的甜潤質地與雅緻花香,隨後浮現杏仁羊角麵包與蜜桃芭菲般的柔潤氣息。

歐洲雪莉橡木桶進一步深化酒體結構與厚度,波本橡木桶則注入熱帶果韻與烘焙香氣。更突破性地,首次融入珍稀干邑桶熟成酒液進行勾兌,為整體風味添上一抹象徵性的法式神采。酒液色澤澄澈溫潤,如蒙馬特高地灑落的第一縷金色晨光,層層映現「光之城」巴黎的光影輪廓。

麥卡倫透過影像探索「法式餐桌藝術」的內涵,訴說著關於地域、工藝與款待的故事,使《Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》成為跨越地域、文化、味覺與影像的多重篇章。業者提供
麥卡倫透過影像探索「法式餐桌藝術」的內涵,訴說著關於地域、工藝與款待的故事,使《Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》成為跨越地域、文化、味覺與影像的多重篇章。業者提供

品飲筆記:酥皮、蜜桃與溫暖橡木的交織

這款限量鉅獻的色澤,如蒙馬特高地映照出的第一縷金色晨光,澄澈而溫潤。

輕嗅,杏仁羊角麵包的細緻甜香緩緩展開,伴隨玫瑰與熟成油桃的芬芳,交織香草莢與檀香木質的柔和餘韻。

入口,綻放酥皮、蛋捲與千層酥的烘焙風味,隨後融入蜜桃梅爾巴的果香層次,與細膩烤橡木氣息相互平衡。

尾韻淡雅香料與溫暖橡木氣息交融,悠長而從容。建議搭配法式甜點或輕食,更能襯托其細膩風味。

麥卡倫《Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》外盒與瓶身取材自象徵巴黎街燈的「暮光黃」,將地標以雕塑般的細節呈現,如一幅緩緩展開的城市畫卷。業者提供
麥卡倫《Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》外盒與瓶身取材自象徵巴黎街燈的「暮光黃」,將地標以雕塑般的細節呈現,如一幅緩緩展開的城市畫卷。業者提供

藝術包裝與紀錄片 全方位呈現巴黎風華

《麥卡倫 Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》以巴黎的城市印象為靈感,將風景、記憶與旅程化為可被收藏的視覺語言。

外盒與瓶身取材自象徵巴黎街燈的「暮光黃」,融合釀酒大師 Kirsteen Campbell 探索城市的軌跡,地圖上的城市地標以雕塑般的細節呈現。

內頁插畫由巴黎藝術家 Cassandre Montoriol 創作,靈感源自 1765 年巴黎第一家餐廳的誕生,描繪街道上展開的桌席場景,使整體包裝兼具藝術性與典藏價值。

為呼應此作,麥卡倫同步推出由 Kirsteen Campbell 與 Joan Roca 走訪巴黎廚師與工藝匠人的紀錄片,透過影像深入探索「法式餐桌藝術」的精神內涵。

麥卡倫 《Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》首次融入珍稀干邑桶熟成酒液,為風味添上一抹法式神采,自然酒色澄澈溫潤,如蒙馬特高地的第一縷金色晨光。業者提供
麥卡倫 《Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》首次融入珍稀干邑桶熟成酒液,為風味添上一抹法式神采,自然酒色澄澈溫潤,如蒙馬特高地的第一縷金色晨光。業者提供

微醺小百科

Q:什麼是「干邑桶」?
A: 干邑桶是指曾用於熟成法國干邑白蘭地的橡木桶。干邑白蘭地主要產自法國干邑地區,以白玉霓等葡萄品種釀造,經過兩次蒸餾後在橡木桶中陳年。使用干邑桶熟成威士忌,能為酒液帶來獨特的葡萄果香、花香與細緻的木質調性,增添複雜度和層次感,展現法式優雅的風味特色。

禁止酒駕
作者簡介

黃若綾

從品牌行銷到生活觀察,我穿梭於威士忌、葡萄酒與清酒等各式風味之間,以溫潤文字拆解釀造文化,在酒食交織中,找回忙碌生活裡的慢靈魂。