隨著新店型導入,「燒肉+自助吧」的複合式用餐體驗逐步成形。原燒表示,升級後門市不僅保留品牌強項優質肉品,更加入多元自助吧選擇,成功帶動單店營收平均年增五成,顯示市場對新模式接受度高。此次完成台北、新北與台中主要城市轉型,也讓更多消費者能完整體驗升級後的用餐內容。

沙拉烤物放題目前主打「慶の宴 日澳和牛盛宴」,套餐包含日本A5和牛、澳洲和牛及清爽果香牛舌,雙人套餐2298元。王品集團提供
沙拉烤物放題目前主打「慶の宴 日澳和牛盛宴」,套餐包含日本A5和牛、澳洲和牛及清爽果香牛舌,雙人套餐2298元。王品集團提供

配合展店,品牌同步推出「在地人限定」優惠活動。即日起至4/30止,新北市民凡至板橋文化、汐止遠雄及三重龍門店用餐,出示身分證或名片;嘉義地區消費者則憑身分證字號開頭為「I」或「Q」,或持嘉義縣市名片至嘉義耐斯店,內用消費一客多人套餐,即可獲得由白蝦與鮑魚組成的「海味雙拼」乙份。

目前主打的「慶の宴 日澳和牛盛宴」雙人套餐(2298元),集結日本A5和牛、澳洲和牛與果香牛舌等高端肉品,搭配豐富自助吧內容,從鮮蔬烤物到熟食皆一應俱全。現場提供海鮮濃湯、日式和牛咖哩與和風鮭魚湯泡飯等熱食,入座即可享用,強化用餐便利性與豐富度。

隨著「沙拉烤物放題」模式持續擴展,原燒正逐步重塑燒肉市場定位,從單一套餐走向更具彈性與多樣性的餐飲體驗。自助吧甜點區亦成為話題亮點,現做焦糖牛肉吐司與限時供應的黑糖珍珠蛋塔,因口感與創意兼具,成為不少消費者回訪關鍵。

作者簡介

陳揚盛

1999年起擔任教科文記者10年,2009年擔任《蘋果新聞網》動新聞編輯8年,2017年開始發掘生活中各類吃喝玩樂新聞。


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